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Book by Ruhlman Michael
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Reseña del editor:
The author of The Soul of a Chef documents the environment of a pediatric heart center that specializes in neonatal open-heart surgery, profiling Cleveland Clinic's renowned Dr. Roger Mee while exploring a range of controversial topics. Reprint. 35,000 first printing.
Biografía del autor:
Michael Ruhlman is the author of The Making of a Chef, The Soul of a Chef, and Charcuterie. He has also collaborated with Thomas Keller on two cookbooks, The French Laundry Cookbook and Bouchon. Additionally, Ruhlman has written for The New York Times, Gourmet, Saveur, and Food Arts magazine, as well as being featured on the PBS series Cooking Under Fire.
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- EditorialPenguin Publishing Group
- Año de publicación2004
- ISBN 10 0142004111
- ISBN 13 9780142004111
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas352
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Walk on Water: The Miracle of Saving Children's Lives
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Descripción Soft cover. Condición: New. First Paperback Edition (stated). FIRST PRINTING of the First Paperback Edition (stated). The memoirs of a baby-heart surgeon, describing his work, the patients and their families, the technologies and techniques used and innovations in this area of medical science, the hospitals and support staffs, much more. Softcover, contains sources, 340pp. A very nice copy. Rare, Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Book. Nº de ref. del artículo: 00014116
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