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xiv 424p paperback, 16 halftone plates, many figures in text, bibliography, index, very good condition
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Reseña del editor:
Spanning over half a million years, this describes the world history of food and the way in which food has influenced the whole course of human development.
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- EditorialPenguin
- Año de publicación1991
- ISBN 10 0140469214
- ISBN 13 9780140469219
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición2
- Número de páginas448
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Food in history (Penguin cookery library)
Publicado por
London: Penguin 1988. (Penguin Cookery Library)
(1991)
ISBN 10: 0140469214
ISBN 13: 9780140469219
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Paperback
Cantidad disponible: 1
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