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Sinopsis
Book by Rommelmann Nancy
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Reseña del editor
What is the difference between sauteed, fried, pan-fried, stir-fried, and deep-fried? How can wine have legs? What is dim sum? For those of us who aren't gourmet chefs but still want the know-how to decipher a menu in an upscale restaurant, talk food at a cocktail party, or simply impress family and friends, here is a culinary handbook that takes the mystery out of food. From beverages to breads, fruits to fish, pasta to potatoes, Everything You Pretend to Know About Food and Are Afraid Someone Will Ask offers a pantry-full of savory facts, including common cooking phrases and terminology, often misused food terms, and fascinating food lore. Ideal for browsing, for quick reference or deep study, this delightful book will enlighten and entertain both the genuine foodie and the culinary novice on the most universal of subjects: food.
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- EditorialPenguin
- Año de publicación1998
- ISBN 10 014026373X
- ISBN 13 9780140263732
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas288
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Everything You Pretend to Know
Publicado por
Penguin Books, 1998
ISBN 10: 014026373X
ISBN 13: 9780140263732
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: SecondSale, Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Everything You Pretend to Know
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Penguin Books, 1998
ISBN 10: 014026373X
ISBN 13: 9780140263732
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Everything You Pretend to Know About Food: And Are Afraid Someone Will Ask
Publicado por
Penguin Group USA (edition 1edit), 1998
ISBN 10: 014026373X
ISBN 13: 9780140263732
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Everything You Pretend to Know about Food and Are Afraid Someone WillAsk
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Penguin Books, 1998
ISBN 10: 014026373X
ISBN 13: 9780140263732
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Everything You Pretend to Know About Food: And Are Afraid Someone Will Ask
Publicado por
Penguin Group USA, 1998
ISBN 10: 014026373X
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Everything You Pretend to Know About Food: And Are Afraid Someone Will Ask
Publicado por
Penguin Group USA, 1998
ISBN 10: 014026373X
ISBN 13: 9780140263732
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Everything You Pretend to Know About Food: And Are Afraid Someone Will Ask
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Everything You Pretend to Know about Food and Are Afraid Someone WillAsk (Everything You Pretend to Know Series)
Publicado por
Penguin Books, 1998
ISBN 10: 014026373X
ISBN 13: 9780140263732
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Everything You Pretend to Know about Food and Are Afraid Someone Willask
Publicado por
Penguin Group, 1998
ISBN 10: 014026373X
ISBN 13: 9780140263732
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Everything You Pretend to Know About Food: And Are Afraid Someone Will Ask
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Penguin Group USA, 1998
ISBN 10: 014026373X
ISBN 13: 9780140263732
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