Seed Storage Proteins (v. 5A) (Food Science & Technological Monograph) - Tapa dura

9780120548057: Seed Storage Proteins (v. 5A) (Food Science & Technological Monograph)

Tapa dura

ISBN 10: 0120548054 ISBN 13: 9780120548057

Editorial: Academic Press Inc, 1985

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Book by Aaron M Altschul

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EditorialAcademic Press Inc
A�o de publicaci�n1985
ISBN 10 0120548054
ISBN 13 9780120548057
Encuadernaci�nTapa dura
N�mero de p�ginas471
EditorAltschul Aaron, Wilcke Harold L.

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New Protein Foods: Seed Storage Proteins v. 5A: Technology (Food Science & Technological Monograph)

Altschul, Aaron M.

Publicado por Academic Press Inc

ISBN 10: 0120548054 ISBN 13: 9780120548057

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