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Reseña del editor
So many of the foods we eat every day were unknown until 500 years ago when the Americas were discovered. The author tells us where these, and other foods we now take for granted, originated, and looks at their role in food cultures worldwide today. The recipes are drawn from many countries, showing the versatility of these native American foods in their adopted environments.
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- EditorialEbury Press
- Año de publicación1992
- ISBN 10 0091770106
- ISBN 13 9780091770105
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas304
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Blue Corn and Chocolate
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Blue Corn and Chocolate
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Blue Corn and Chocolate
Librería: Bahamut Media, Reading, Reino Unido
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Blue Corn and Chocolate
Publicado por
Alfred A. Knopf, 1992
ISBN 10: 0091770106
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Blue Corn and Chocolate
Publicado por
Ebury Press, 1992
ISBN 10: 0091770106
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BLUE CORN AND CHOCOLATE:175 DELICIOUSLY VARIOUS RECIPES FEATURING NEW WORLD PRODUCTS.
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