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Book by Von Bremzen Anya
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Reseña del editor:
A collection of eighty definitive ethnic recipes includes those for bouillabaisse, moussaka, and fried chicken, and is accompanied by the stories behind each dish's origins as well as the author's international searches for their most authentic forms.
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- EditorialHarper Collins
- Año de publicación2004
- ISBN 10 0060197315
- ISBN 13 9780060197315
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas368
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The Greatest Dishes!: Around the World in 80 Recipes
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William Morrow Cookbooks
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