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Book by Williams Sallie Y
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Reseña del editor:
Sallie Williams has created the complete reference to preparing sauces, with over 300 recipes for white sauces, brown sauces, tomato-based sauces, compound butters, mayonnaises, wine sauces, marinades and barbecue sauces, salsas and salad dressings, pasta sauces, fruit sauces, and sweet sauces. Illustrated.
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- EditorialHungry Minds Inc,U.S.
- Año de publicación1990
- ISBN 10 0026293919
- ISBN 13 9780026293914
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas288
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The Complete Book of Sauces
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