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Reseña del editor:
A fresh generation of regional American cooks can now learn the time-tested secrets of Shaker farm kitchens with this paperback edition of the classic "The Best of Shaker Cooking", with recipes including cranberry bean soup, Shaker chicken fricassee, sweet corn pudding, and graham-buttermilk bread. All of the recipes are easy to prepare, and feature the natural ingredients that Shaker cooks have relied on for centuries. Amy Bess Miller is the president of Hancock Shaker Village, and Persis Fuller was the kitchen director at Hancock Shaker Village.
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- EditorialHungry Minds Inc,U.S.
- Año de publicación1993
- ISBN 10 0020350457
- ISBN 13 9780020350453
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas524
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The Best of Shaker Cooking
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