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Book by Poladitmontr Panurat
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Reseña del editor:
Each title in this award-winning series offers an exquisite region-by-region taste tour filled with culinary specialties and surprises. Included in each large-format volume are gorgeous food and landscape photographs.
Biografía del autor:
Panurat Poladitmontri, chef-owner of the Lemon Grass Grill Restaurant in Seattle, is proud of his Thai heritage. Recognized as one of the leading Thai chefs in America, he has authored cookbooks, appears frequently in the media, and travels internationally to teach Thai cuisine. Judy Lew, considered the Northwest's leading expert on pacific Rim Cuisine, is the author of many cookbooks on Asian cuisine, including Enjoy Chinese Cuisine; Flavors of Chineses Cooking; Dim Sum Appetizers and Light Meals She is the Director of the Uwajimaya Cooking School.
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- EditorialCollins Educational
- Año de publicación2007
- ISBN 10 0002550296
- ISBN 13 9780002550291
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas256
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Thailand: The Beautiful Cookbook
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Thailand: The Beautiful Cookbook : Authentic Recipes from the Regions of Thailand
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