Foodservice Organizations: A Managerial and Systems Approach - Tapa dura

Spears, Marian C.; Voden, Allene G.

9780471818496: Foodservice Organizations: A Managerial and Systems Approach
Tapa dura
ISBN 10: 0471818496 ISBN 13: 9780471818496
Editorial: John Wiley & Sons Inc, 1985
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  • EditorialJohn Wiley & Sons Inc
  • Año de publicación1985
  • ISBN 10 0471818496
  • ISBN 13 9780471818496
  • EncuadernaciónTapa dura
  • Número de páginas738

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