Le Cordon Bleu - Revue illustrée de cuisine pratique n° 939 - 1er Février 1937 : Cuisine turque - Cuisine de ménage pour le Carême - L'aspic de homard à la Vénitienne Le barbue à la Marquise - Le saumon - Les crêpes du Mardi-Gras,etc.
Distel Marthe, Gaulthier J., Pellaprat H.
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