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Procesos preelaboracion y conservacion en cocina editado por Paraninfo
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- EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
- Año de publicación2013
- ISBN 10 8497324374
- ISBN 13 9788497324373
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas256
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PROCESOS DE PREELABORACION Y CONSERVACION EN COCINA
Publicado por
PARANINFO
(2013)
ISBN 10: 8497324374
ISBN 13: 9788497324373
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Descripción Soft cover. Condición: New. Titulo: PROCESOS DE PREELABORACION Y CONSERVACION EN COCINAAutor: ARMENDARIZ SANZISBN13: 9788497324373Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Nº de ref. del artículo: 088856/01 #D
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PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA
Publicado por
PARANINFO EDITORIAL
(2013)
ISBN 10: 8497324374
ISBN 13: 9788497324373
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Rústica
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Descripción Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Preelaboración y Conservación en Cocina que siguen los alumnos del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 1094632
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