Juan Mari Arzakek berrogei urte eman ditu sukaldaritzan, berrogei urte eskaini dizkio sukaldaritzari. Munduko sukaldari handietako bat izaki, liburu honetan ehuntxo bat errezeta prestatu dizkigu, etxean egin ditzagun. Sukaldaritza soil baina ez txepel, erraz egiteko modukoa, ukitu bitxiez apaindua eta, batez ere, gure balizko irakurle -etxekoandre edo etxeko jaun, ofizioz ez baina afizioz elkarte eta txokoan lardaskan dabilen sukaldari zaletu, adiskideentzat musu truk diharduen, sutondoetara gerturatzeko joeradun gazte, eltze tartean nolabaiteko abileziaz dabilen oro, edo, bestela esateko, arrautza pare bat frijitzen aldez edo moldez jakinik, saiakera berrietan aritu nahi duen- horren gorabeherek agindurik, egokitzeko modukoak.Idazlan honetan gertu zein urruneko osagaietan, nolabaiteko grazia edo zizpaz aberastutako errezetak eman ditu maisuak, irakurleari erosketak egitean gauzak erraztearren, errezetak bereak dituen osagaiez gainera, gehienetan hozkailuan edo jakitokian dauzkagun edo dendan aiseago aurkituko dituen ordezko elikagai ohikoekin aritzeko aukera ere emanik.
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1. Arzak recetas
Publicado por
Bainet Media
(2004)
ISBN 10: 8496177076
ISBN 13: 9788496177079
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 1
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Descripción Bainet Media, 2004. Encuadernación de tapa dura. Condición: Nuevo. Juan Mari Arzak lleva más de 40 años viviendo para la cocina; está considerado uno de los mejores cocineros del mundo y en este libro nos presenta más de 100 recetas ocurrentes pensadas para hacer en casa. Esta obra recoge recetas de cocina simple, pero no simplona. Realizable, pero con toques originales. Sencilla, pero sensible y, sobre todo, versátil para quien tiene el hábito de cocinar: amas y amos de casa, cocineros aficionados que ofician para amigos y familiares, jóvenes con incipientes inquietudes culinarias y todas aquellas personas que se inician en los fogones con ilusión, pero que ya se manejan con cierta soltura entre perolas. Este es el recetario de los días de fiesta para los que saben algo más que freír un huevo. Cocina actual, donde se mezclan productos de aquí y de allá, sin complicar en exceso los ingredientes y con todas las indicaciones necesarias para completar el plato con éxito. Nº de ref. del artículo: LA-019728
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2. Arzak Recetas (Spanish Edition)
Publicado por
BAINET
(2004)
ISBN 10: 8496177076
ISBN 13: 9788496177079
Nuevo
Tapa dura
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Descripción BAINET, 2004. Condición: New. Nº de ref. del artículo: 9788496177079
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3. Arzak, recetas
Publicado por
Bainet Media
(2004)
ISBN 10: 8496177076
ISBN 13: 9788496177079
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 1
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Descripción Bainet Media, 2004. Hardcover. Condición: New. Brand New!. Nº de ref. del artículo: VIB8496177076
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