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La cocina del Cabanyal: Y de los pueblos marineros de la ciudad de Valencia (Tastaolletes) - Tapa blanda
LA COCINA DEL CABANYAL Y DE LOS PUEBLOS MARINEROS DE LA CIUDAD DE VALENCIA (Marisa Villalba / Felip Bens) Llibres de la Drassana SL, Valencia, 2014. Segunda edición. Rustica con solapas. 148 paginas mas cubiertas. 16,5x23,5 cm. Ilustrado. Color. Deposito Legal: V. 2929-2014. - - - RESUMEN: Colección Tastaolletes n.º 1. Colaboradores: Pep Martorell, Sergí Tarin, Josep Vicent Miralles, Toni Sabater, M.ª José Royo Rubio (recetas de dulces). Fotografías: Germán Caballero, Felip Bens.
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- EditorialLlibres de la Drassana
- Año de publicación2014
- ISBN 10 8494286080
- ISBN 13 9788494286087
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas152
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La cocina del Cabañal: Y de los pueblos marineros de la ciudad de Valencia
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ISBN 10: 8494286080
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La cocina del Cabanyal Y de los pueblos marineros de la ciudad de Valencia
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Descripción Condición: Nuevo. En Million Dollar Baby, Morgan Freeman dice que "parece que hay gente irlandesa por todas partes, o que querría serlo" para explicar las simpatías que despertaba la boxeadora Maggie Fitzgerald. También por todas partes hay gente del Cabanyal o que dice tener raíces en el pueblo marinero de Valencia. Este es el motivo por el cual el presente libro se prestará a muchas interpretaciones, porque en cada casa donde hay un cabanyalero puede hacerse un libro de cocina distinto En todo caso, alguien tenía que ser el primero en poner por escrito la gastronomía esencial y canónica de la Valencia marítima. Y lo han hecho Marisa Villalba y Felip Bens. El Cabanyal emergió de la mar y a su lado crecieron sus hijos, que transmitieron de generación en generación un rico patrimonio cultural. La del Cabanyal es una cocina popular, que nace de gente humilde y trabajadora. A menudo la necesidad incentiva la imaginación. Es evidente que, partiendo de una materia prima sencilla y del pescado más económico, nuestros antepasados fueron capaces de legarnos un compendio gastronómico extraordinario. En este libro hemos querido recoger todos esos platos y explicar que no surgieron espontáneamente de un sitio cualquiera, sino de un pueblo muy especial, el que forman el Poble Nou de la Mar (El Cabanyal y El Canyamelar) y la Vilanova del Grau. Nº de ref. del artículo: 0010053814
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La cocina del Cabanyal
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Descripción No Binding. Condición: New. Titulo: La cocina del CabanyalAutor: Villalba, Marisa / Bens, FelipISBN13: 9788494286087Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Nº de ref. del artículo: 343001 #AZ
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COCINA DEL CABANYAL, LA/Y DE LOS PUEBLOS MARINEROS DE LA CIUDAD DE VALENCIA
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La cocina del Cabanyal : y de los pueblos marineros de la ciudad de Valencia
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Descripción Paperback. Condición: Brand New. 192 pages. Spanish language. 9.25x6.50x0.79 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: zk8494286080
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LA COCINA DEL CABANYAL
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