Fundamentos de dirección hotelera. Volumen 1: Análisis sectorial y organización departamental hotelera: 8 (Biblioteca de Turismo)

 
9788490773925: Fundamentos de dirección hotelera. Volumen 1: Análisis sectorial y organización departamental hotelera: 8 (Biblioteca de Turismo)
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El presente manual ofrece una visión novedosa de la actual dirección de las empresas hoteleras. Se presentan los orígenes, evolución y tendencias del sector hotelero en España, los tipos de alojamiento turístico existentes, las modalidades de organización departamental de un hotel y cómo se dirigen las empresas hoteleras. Una vez sentadas estas bases se profundiza en el análisis de cuatro importantes departamentos de un hotel: alojamiento, mantenimiento y seguridad, alimentos y bebidas y animación. El resto de aspectos relacionados con la dirección hotelera se recogen en el volumen 2 de los mismos autores. Todo ello se presenta con ejemplos, representaciones gráficas, casos de estudio, esquemas y explicaciones sobre aplicaciones informáticas reales.
El libro está dirigido a los estudiantes de los grados universitarios relacionados con el ámbito turístico y hotelero (Turismo, Dirección de Empresas de Turismo y Ocio, Dirección Hotelera, Dirección Hotelera y Turística, etc.), así como a los estudiantes de Posgrado en Turismo y a los participantes de los másteres y títulos propios universitarios relacionados con el turismo y la hostelería. Igualmente, puede resultar de gran utilidad a los profesionales del sector, así como a cualquier persona interesada en conocer las últimas tendencias en dirección de empresas hoteleras.

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1.

Rodríguez Antón, José Miguel; González Serrano, Lydia; Talón Ballestero, Pilar
Publicado por Sintesis (2016)
ISBN 10: 8490773920 ISBN 13: 9788490773925
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 1
Librería
AG Library
(Malaga, España)

Descripción Sintesis, 2016. Condición: New. El presente manual ofrece una visión novedosa de la actual dirección de las empresas hoteleras. Se presentan los orígenes, evolución y tendencias del sector hotelero en España, los tipos de alojamiento turístico existentes, las modalidades de organización departamental de un hotel y cómo se dirigen las empresas hoteleras. Una vez sentadas estas bases se profundiza en el análisis de cuatro importantes departamentos de un hotel: alojamiento, mantenimiento y seguridad, alimentos y bebidas y animación. El resto de aspectos relacionados con la dirección hotelera se recogen en el volumen 2 de los mismos autores. Todo ello se presenta con ejemplos, representaciones gráficas, casos de estudio, esquemas y explicaciones sobre aplicaciones informáticas reales. El libro está dirigido a los estudiantes de los grados universitarios relacionados con el ámbito turístico y hotelero (Turismo, Dirección de Empresas de Turismo y Ocio, Dirección Hotelera, Dirección Hotelera y Turística, etc. ), así como a los estudiantes de Posgrado en Turismo y a los participantes de los másteres y títulos propios universitarios relacionados con el turismo y la hostelería. Igualmente, puede resultar de gran utilidad a los profesionales del sector, así como a cualquier persona interesada en conocer las últimas tendencias en dirección de empresas hoteleras. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 11.49 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. del artículo: 13751956

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2.

Vv.Aa.
Publicado por SINTESIS EDITORIAL (2016)
ISBN 10: 8490773920 ISBN 13: 9788490773925
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 2
Librería
Imosver
(PONTECALDELAS, España)

Descripción SINTESIS EDITORIAL, 2016. Condición: Nuevo. El presente manual ofrece una visión novedosa de la actual dirección de las empresas hoteleras. Se presentan los orígenes, evolución y tendencias del sector hotelero en España, los tipos de alojamiento turístico existentes, las modalidades de organización departamental de un hotel y cómo se dirigen las empresas hoteleras. Una vez sentadas estas bases se profundiza en el análisis de cuatro importantes departamentos de un hotel: alojamiento, mantenimiento y seguridad, alimentos y bebidas y animación. El resto de aspectos relacionados con la dirección hotelera se recogen en el volumen 2 de los mismos autores. Todo ello se presenta con ejemplos, representaciones gráficas, casos de estudio, esquemas y explicaciones sobre aplicaciones informáticas reales. El libro está dirigido a los estudiantes de los grados universitarios relacionados con el ámbito turístico y hotelero (Turismo, Dirección de Empresas de Turismo y Ocio, Dirección Hotelera, Dirección Hotelera y Turística, etc.), así como a los estudiantes de Posgrado en Turismo y a los participantes de los másteres y títulos propios universitarios relacionados con el turismo y la hostelería. Igualmente, puede resultar de gran utilidad a los profesionales del sector, así como a cualquier persona interesada en conocer las últimas tendencias en dirección de empresas hoteleras. Nº de ref. del artículo: BIT0024325

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3.

TALÓN BALLESTERO, PILAR ; GONZÁLEZ SERRANO, LYDIA ; RODRÍGUEZ ANTÓN, JOSÉ MIGUEL
Publicado por SÍNTESIS, MADRID (2016)
ISBN 10: 8490773920 ISBN 13: 9788490773925
Nuevo Bolsillo Cantidad disponible: 1
Librería
Antártica
(Madrid, MAD, España)

Descripción SÍNTESIS, MADRID, 2016. Bolsillo. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. El presente manual ofrece una visión novedosa de la actual dirección de las empresas hoteleras. Se presentan los orígenes, evolución y tendencias del sector hotelero en España, los tipos de alojamiento turístico existentes, las modalidades de organización departamental de un hotel y cómo se dirigen las empresas hoteleras. Una vez sentadas estas bases se profundiza en el análisis de cuatro importantes departamentos de un hotel: alojamiento, mantenimiento y seguridad, alimentos y bebidas y animación. El resto de aspectos relacionados con la dirección hotelera se recogen en el volumen 2 de los mismos autores. Todo ello se presenta con ejemplos, representaciones gráficas, casos de estudio, esquemas y explicaciones sobre aplicaciones informáticas reales. El libro está dirigido a los estudiantes de los grados universitarios relacionados con el ámbito turístico y hotelero (Turismo, Dirección de Empresas de Turismo y Ocio, Dirección Hotelera, Dirección Hotelera y Turística, etc.), así como a los estudiantes de Posgrado en Turismo y a los participantes de los másteres y títulos propios universitarios relacionados con el turismo y la hostelería. Igualmente, puede resultar de gran utilidad a los profesionales del sector, así como a cualquier persona interesada en conocer las últimas tendencias en dirección de empresas hoteleras. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 944449

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4.

TALON BALLESTERO, PILAR/GONZALEZ SERRANO
Publicado por SINTESIS, Espa?a (2016)
ISBN 10: 8490773920 ISBN 13: 9788490773925
Nuevo RUSTICA Cantidad disponible: 3
Librería
Siglo Actual libros
(Soria, SORIA, España)

Descripción SINTESIS, Espa?a, 2016. RUSTICA. Condición: Nuevo. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. Nº de ref. del artículo: 156947

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5.

González Serrano, Lydia/ Rodríguez Antón, José M./ Talón Ballestero, Pilar
Publicado por Editorial Síntesis, S.a. (2016)
ISBN 10: 8490773920 ISBN 13: 9788490773925
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
Librería
Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)

Descripción Editorial Síntesis, S.a., 2016. Paperback. Condición: Brand New. Spanish language. 9.06x6.69x0.79 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: zk8490773920

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6.

RODRIGUEZ ANTON, JOSE MIGUEL
Publicado por SINTESIS EDITORIAL, Madrid (2016)
ISBN 10: 8490773920 ISBN 13: 9788490773925
Nuevo Rústica Cantidad disponible: 1
Librería
Librerias Prometeo
(Malaga, España)

Descripción SINTESIS EDITORIAL, Madrid, 2016. Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 0. Nº de ref. del artículo: 1833914

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