Tapas y aperitivos con Sergio Fernández (Otros Gastronomía) - Tapa blanda

El cocinero Sergio Fernández te propone en ‘Tapas y Aperitivos’ un buen número de recetas para que elabores las tapas más sabrosas en tu cocina. Desde los clásicos sabores de siempre a las ideas para picar más sorprendentes e innovadoras, Sergio repasa las tapas, los montaditos, los pinchos, los canapés, las frituras y las brochetas, ofreciéndote apetitosas propuestas y trucos de cocina muy útiles. Junto a él descubrirás que el ‘tapeo’ puede ser todo un placer a la hora de cocinar y un deleite para el paladar de tus invitados. Recordando que en muchas ocasiones apenas tenemos tiempo para meternos entre fogones, las recetas de Sergio te sorprenderán, también, por la sencillez de su elaboración y por lo rápido que las tendrás listas.

Sergio Fernández Luque
Ha presentado el espacio de cocina del magazín matinal de TVE durante más de una década. Actualmente lo compagina con un programa propio, “Cocina con Sergio”, que se emite los fines de semana, el espacio “Comer y cantar” de RNE, del que es colaborador habitual, y sus labores como profesor de cocina en Madrid. Estudió Hostelería y Turismo de Madrid, y completó sus estudios en la Escuela de Hostelería de Tours (Francia).