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La cocina gallega es sin duda una de las más ricas y variadas de nuestro panorama gastronómico. Así lo entiende Álvaro Cunqueiro, cuya prodigiosa escritura evoca su "experiencia personal, de gourmet y de vez en cuando de cocinero" en las palabras que anteceden este libro. Araceli Filgueira, por su parte, es una de las mejores conocedoras del alma culinaria gallega. Asesora gastronómica y asidua colaboradora en todo tipo de publicaciones, su repertorio de recetas destaca por la rigurosa selección de los mejores platos y la gran sencillez de preparación. Completa el volumen un estudio bibliográfico de Antonio Odriozola.
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- EditorialEdicións do Cumio
- Año de publicación2018
- ISBN 10 8482895265
- ISBN 13 9788482895260
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición2
- Número de páginas416
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COCINA GALLEGA
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ISBN 10: 8482895265
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Descripción Condición: Nuevo. La cocina gallega es sin duda una de las más ricas y variadas de nuestro panorama gastronómico. Así lo entiende Álvaro Cunqueiro, cuya prodigiosa escritura evoca su "experiencia personal, de gourmet y de vez en cuando de cocinero" en las palabras que anteceden este libro. Araceli Filgueira, por su parte, es una de las mejores conocedoras del alma culinaria gallega. Asesora gastronómica y asidua colaboradora en todo tipo de publicaciones, su repertorio de recetas destaca por la rigurosa selección de los mejores platos y la gran sencillez de preparación. Completa el volumen un estudio bibliográfico de Antonio Odriozola. Nº de ref. del artículo: 0010186919
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Descripción Hardcover. Condición: New. Titulo: Cocina gallegaAutor: Cunqueiro, Alvaro Filgueira Iglesias, AraceliISBN13: 9788482895260Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Nº de ref. del artículo: 589298 #A
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Descripción Hardcover. Condición: New. Titulo: Cocina gallegaAutor: Cunqueiro, Alvaro Filgueira Iglesias, AraceliISBN13: 9788482895260Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Nº de ref. del artículo: 589298 #AZ
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Descripción Cartoné. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 02. La cocina gallega es sin duda una de las más ricas y variadas de nuestro panorama gastronómico. Así lo entiende Álvaro Cunqueiro, cuya prodigiosa escritura evoca su experiencia personal, de gourmet y de vez en cuando de cocinero en las palabras que anteceden este libro. Araceli Filgueira, por su parte, es una de las mejores conocedoras del alma culinaria gallega. Asesora gastronómica y asidua colaboradora en todo tipo de publicaciones, su repertorio de recetas destaca por la rigurosa selección de los mejores platos y la gran sencillez de preparación. Completa el volumen un estudio bibliográfico de Antonio Odriozola. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 2079123
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