El menjar de la família (OTROS LA MAGRANA)

4,15 valoración promedio
( 944 valoraciones por Goodreads )
 
9788482646343: El menjar de la família (OTROS LA MAGRANA)
Ver todas las copias de esta edición ISBN.
 
 

¡Menjeu el que es menjava a elBulli entre dos quarts de set i les set! Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l?hora de l?àpat? Ferran Adrià ha aplegat 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Reseña del editor:

elBulli és ja per sempre un referent gastronòmic ineludible. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d’entendre la restauració. Però, què es menjava diàriament la família de elBulli? T’has preguntat alguna vegada què mengen els grans xefs? Com es possible cuinar a diari per a una brigada de 75 persones? Vols organitzar-te a casa com en un restaurant per tenir el menú a punt en el moment de menjar? Ferran Adrià ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i unes elaboracions fàcils però cuidades, perquè la teva família, o la d’un professional, pugui aprofitar l’experiència del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món. Menjar bé i variat és una necessitat que aporta qualitat a la vida, però, també és un plaer. Gràcies a aquest llibre podrà planificar diferents menús per cada dia de la setmana.

Biografía del autor:

Reconegut unànimement com el cuiner més influent de les últimes dècades, Ferran Adrià (l'Hospitalet de Llobregat, 1962) va començar a treballar el 1984 a elBulli, on aviat es va convertir en cap de cuina. a partir de 1987, la seva proposta culinària cada vegada més radical va ser transformant el paradigma de la cuina contemporània, una realitat que li ha valgut els màxims reconeixements a nivell internacional, tant a ell com a elBulli, del qual és copropietari juntament amb Juli Soler. La seva última revolució ha consistit a transformar el restaurant en una fundació que, a partir de 2014, es dedicarà a seguir eixamplant els límits de la cuina i de la creativitat.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Comprar nuevo Ver este artículo

Gastos de envío: EUR 7,50
De España a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Añadir al carrito

Otras ediciones populares con el mismo título

9788482645377: El menjar de la familia (OTROS LA MAGRANA)

Edición Destacada

ISBN 10: 8482645374 ISBN 13: 9788482645377
Editorial: La Magrana, 2012
Tapa dura

Los mejores resultados en AbeBooks

Imagen del vendedor

1.

Adrià, Ferran
Publicado por Edicions de La Magrana (2013)
ISBN 10: 8482646346 ISBN 13: 9788482646343
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 1
Librería
AG Library
(Malaga, España)

Descripción Edicions de La Magrana, 2013. Condición: New. Encuadernación: Rústica con solapas. Colección: Practic i il lustrat *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 11.49 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. del artículo: 8196573

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 18,95
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 7,50
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Imagen de archivo

2.

Adri?, Ferran
Publicado por RBA La Magrana (2013)
ISBN 10: 8482646346 ISBN 13: 9788482646343
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
Librería
Reuseabook
(Gloucester, GLOS, Reino Unido)

Descripción RBA La Magrana, 2013. Paperback. Condición: New. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in Brand New condition. Nº de ref. del artículo: CHL3504745

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 23,09
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,93
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Imagen de archivo

3.

Ferran Adria
Publicado por Rba La Magrana, Spain (2013)
ISBN 10: 8482646346 ISBN 13: 9788482646343
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
Librería
The Book Depository EURO
(London, Reino Unido)

Descripción Rba La Magrana, Spain, 2013. Paperback. Condición: New. Language: Spanish. Brand new Book. elBulli és ja per sempre un referent gastronòmic ineludible. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d entendre la restauració. Però, què es menjava diàriament la família de elBulli? T has preguntat alguna vegada què mengen els grans xefs? Com es possible cuinar a diari per a una brigada de 75 persones? Vols organitzar-te a casa com en un restaurant per tenir el menú a punt en el moment de menjar? Ferran Adrià ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i unes elaboracions fàcils però cuidades, perquè la teva família, o la d un professional, pugui aprofitar l experiència del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món. Menjar bé i variat és una necessitat que aporta qualitat a la vida, però, també és un plaer. Gràcies a aquest llibre podrà planificar diferents menús per cada dia de la setmana. Nº de ref. del artículo: ARN9788482646343

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 30,78
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,27
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Imagen del vendedor

4.

Ferran, Adria
Publicado por LA MAGRANA (2013)
ISBN 10: 8482646346 ISBN 13: 9788482646343
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 6
Librería
Imosver
(PONTECALDELAS, España)

Descripción LA MAGRANA, 2013. Condición: Nuevo. elBulli és ja per sempre un referent gastronómic ineludible. La inventiva, sofisticació, imaginació i técnica de Ferran Adriá i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Peró, qué es menjava diáriament la família de elBulli T'has preguntat alguna vegada qué mengen els grans xefs Com es possible cuinar a diari per a una brigada de 75 persones Vols organitzar-te a casa com en un restaurant per tenir el menú a punt en el moment de menjar Ferran Adriá ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i unes elaboracions fácils peró cuidades, perqué la teva família, o la d'un professional, pugui aprofitar l'experiéncia del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món. Menjar bé i variat és una necessitat que aporta qualitat a la vida, peró, també és un plaer. Grácies a aquest llibre podrá planificar diferents menús per cada dia de la setmana. Nº de ref. del artículo: 0010004283

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 18,95
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 38,00
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío