Marketing de alimentos ecológicos (Marketing Sectorial)

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9788436816648: Marketing de alimentos ecológicos (Marketing Sectorial)
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Con un mercado cada vez más preocupado por la salud y el bienestar y enfrentado a continuos problemas de contaminación medioambiental, los alimentos ecológicos suponen una alternativa y una forma de vida más saludable. El hecho de que su consumo haya experimentado un crecimiento del veinte por ciento anual durante los últimos quince años, frente a un estancamiento en el consumo de los alimentos convencionales, es una muestra del creciente reconocimiento de las cualidades de este tipo de alimentos.El contenido de la obra parte de la definición del concepto de alimentación ecológica y de la descripción de la situación del mercado y de las instituciones reguladoras de los alimentos ecológicos. En ella se estudia el comportamiento y las preferencias de este nuevo consumidor más consciente del cuidado de su salud y del medioambiente. Se analizan las estrategias de marketing de los alimentos ecológicos por parte de los productores, suministradores y organismos reguladores sobre producto y marca, precios y costes, distribución, comunicación y promoción de los alimentos ecológicos.Con todo ello el libro aporta al sector de la agricultura ecológica una serie de conocimientos y herramientas que, a buen seguro, van a facilitar la adopción de estrategias específicas encaminadas a incrementar el nivel de consumo de alimentos ecológicos, así como a transmitir a la sociedad, de manera correcta y eficaz, las características de este nuevo sistema de producción de alimentos y su bondad y seguridad.

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Minetti, Ana C.
Publicado por Piramide Ediciones Sa (2004)
ISBN 10: 8436816641 ISBN 13: 9788436816648
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Minetti, Ana Clara
Publicado por PIRAMIDE (2004)
ISBN 10: 8436816641 ISBN 13: 9788436816648
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Ana Clara Mintetti
Publicado por Ediciones Pirámide, S.A. (2004)
ISBN 10: 8436816641 ISBN 13: 9788436816648
Antiguo o usado Tapa blanda Cantidad disponible: 1
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Minetti, Ana Clara
Publicado por Piramide Ediciones Sa (2004)
ISBN 10: 8436816641 ISBN 13: 9788436816648
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Minetti, Ana C.
Publicado por Piramide Ediciones Sa (2004)
ISBN 10: 8436816641 ISBN 13: 9788436816648
Antiguo o usado PAPERBACK Cantidad disponible: 1
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Descripción Piramide Ediciones Sa, 2004. PAPERBACK. Condición: Good. 8436816641. Nº de ref. del artículo: 9788436816648

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