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El gustola cocina y el cuerpo.421 paginas.LAS TAPAS ESTAN LIGERAMENTE ROZADAS.
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialEditorial Anagrama S.A.
- Año de publicación1995
- ISBN 10 8433913980
- ISBN 13 9788433913982
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas416
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Homnívoro, El. El gusto, la cocina y el cuerpo. Título original: L'homnivore. RAREZA!
Publicado por
Anagrama, Barcelona
(1995)
ISBN 10: 8433913980
ISBN 13: 9788433913982
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Softcover
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Descripción Softcover. Condición: New. 22x14 cm, Colección Argumentos No. 168. 421p., Sprache: Spanisch, NUEVO / NEU / NEW. Rústica. / Libro nuevo (no leido) , con leves roces en tapas por antigüedad y almacenamiento. ¿A qué obedecen nuestras pasiones, obsesiones y fantasmas cuando se trata de comida? Y qué hay de nuestros gustos, ascos, antojos y opiniones al respecto? Partiendo de las transformaciones en dietética y cocina -a gran y pequeña escala- del auge de la delgadez y los regímenes alimentarios, de la fobia a la grasa, Fischler nos demuestra en qué medida la civilización moderna, la evolución de los diversos modos de vida y la industrialización han transformado nuestra relación con la alimentación y, al mismo tiempo, con nosotros mismos. (Extracto texto cubierta). ** 10% DESCUENTO/RABATT/DISCOUNT PRIMAVERA * 117,00 (reduced from 130,00 ) **. Nº de ref. del artículo: 44040
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