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IntroducciÓn a la nutriciÓn humana editado por Acribia
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- EditorialEditorial Acribia, S.A.
- Año de publicación2005
- ISBN 10 8420010472
- ISBN 13 9788420010472
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas398
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Introducción a la nutrición humana
Publicado por
Editorial Acribia
(2005)
ISBN 10: 8420010472
ISBN 13: 9788420010472
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Descripción Condición: New. Idioma/Language: Español. Contenido: Introducción a la nutrición humana: una perspectiva global sobre los alimentos y la nutrición Composición corporal Metabolismo energético Nutrición y metabolismo de proteínas y aminoácidos Digestión y metabolismo de los carbohidratos Nutrición y metabolismo de los lípidos Estándares de referencia dietética Vitaminas Minerales y elementos traza Medida de la ingesta de alimentos Composición de los alimentos Política alimentaria y cuestiones reglamentarias Metodología de investigación en nutrición Seguridad alimentaria: un problema de salud pública de importancia creciente Alimentación y nutrición: el reto global. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 209825
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Introducci¢n a la nutrici¢n humana
Publicado por
ACRIBIA
(2005)
ISBN 10: 8420010472
ISBN 13: 9788420010472
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Descripción Condición: Nuevo. Introducci¢n a la nutrici¢n humana editado por Acribia. Nº de ref. del artículo: ATE0018690
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INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN HUMANA
Publicado por
ACRIBIA,EDITORIAL
(2005)
ISBN 10: 8420010472
ISBN 13: 9788420010472
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