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De España a Estados Unidos de America
Descripción Condición: New. Idioma/Language: Español. Prefacio - Introducción - Viticultura para elaboradores de vino - Preparación de mostos y zumos de uva - Levaduras y bioquímica de la fermentación alcohólica - Vinos de mesa blancos y tintos - Fermentación maloláctica - Clarificación de los vinos - Estabilidad físico-química del vino - Alteraciones microbianas del vino y su control - Crianza de vinos - Embotellado y conservación de vinos - Intervención del dióxido de azufre en el vino - Métodos de transporte de mostos, zumos y vinos - Procedimientos de calentamiento y enfriamiento - La acidez de los mostos y de los vinos - Preparación, análisis y evaluación de vinos experimentales - Apéndices - Glosario - Índice alfabético. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 97212
Descripción Condición: Nuevo. Teora/prctica de la elaboraci¢n del vino editado por Acribia. Nº de ref. del artículo: ATE0018795
Descripción Soft cover. Condición: New. Titulo: TEORIA Y PRACTICA DE LA ELABORACION DEL VINOAutor: BOULTONISBN13: 9788420009780Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Nº de ref. del artículo: 007099/11 #D
Descripción Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 282459
Descripción Paperback. Condición: Brand New. 192 pages. Spanish language. 9.37x6.61x1.26 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: zk8420009784