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Descripción Sin especificar. Condición: Nuevo. Nº de ref. del artículo: ANY9788416368341
Descripción Condición: New. Idioma/Language: Español. ¿Cómo se elaboran unos raviolis? ¿Cuántos tipos de ñoquis se pueden preparar si se sustituyen las patatas por otros ingredientes? ¿Qué diferencia hay entre las pappardelle y los tallarines? ¿Cómo se elabora el pesto genovés? ESCUELA DE PASTA Y SALSAS recoge técnicas básicas y ofrece todas las claves para elaborar unos platos que vuelven locos a grandes y pequeños. Esta auténtica biblia del ingrediente estrella de la cocina italiana se organiza en los siguientes capítulos: Utensilios cortapasta, bandeja molde para raviolis, mortero. Pasta de sémola orecchiette, cavatelli, trofie. Pasta de huevo tallarines, lasaña, passatelli. Pasta rellena tortelli, agnolotti, fagottini. Ñoquis de patatas, de calabaza, a la romana. Pasta especial verde, de castañas, de farro, de tinta de sepia. Salsas & cía. pesto genovés, carbonara, salsa alla Norma. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 12401295
Descripción Rustica (tapa blanda). Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 819619
Descripción Paperback. Condición: Brand New. 1ª ed. edition. Spanish language. 8.59x5.76x0.74 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: zk8416368341
Descripción Condición: New. Book is in NEW condition. Nº de ref. del artículo: 8416368341-2-1