Artículos relacionados a Papilas y moléculas: La ciencia aromática de los alimentos...
François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculas de los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las librerías españolas.
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Biografía del autor:
François Chartier ha sido nombrado mejor sumiller del mundo en Francia en el prestigioso Grand Prix Sopexa International. Actualmente, está considerado en todo el mundo como el gran referente en la creación de armonías entre vinos y platos. Produce en la actualidad su propia gama de vinos exclusivamente inspirados por y para los alimentos, y colabora con elBulliFoundation y el portal Wineissocial.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Comprar nuevo
Ver este artículo
EUR 29,95
Gastos de envío:
EUR 8,15
De España a Estados Unidos de America
Los mejores resultados en AbeBooks
Imagen de archivo
PAPILAS Y MOLÉCULAS. La ciencia aromática de los alimentos y el vino
Publicado por
Planeta Gastro
(2017)
ISBN 10: 8408175963
ISBN 13: 9788408175964
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Encuadernación de tapa dura. Condición: Nuevo. 21x21 cm. 224 pp. François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculas de los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las librerías españolas. Nº de ref. del artículo: PNT9788408175964
Comprar nuevo
EUR 29,95
Convertir moneda
Imagen de archivo
Papilas y moléculas
Publicado por
Planeta Gastro
(2017)
ISBN 10: 8408175963
ISBN 13: 9788408175964
Nuevo
Tapa blanda
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. Franc?ois Chartier presenta la nueva ciencia aroma?tica para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armoni?a entre ambos, a trave?s del ana?lisis profundo de las mole?culas de los alimentos, las grandes responsables de la relacio?n entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las libreri?as espan?olas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 15625805
Comprar nuevo
EUR 28,45
Convertir moneda
Imagen del vendedor
Papilas y mol culas
Publicado por
PLANETA
(2017)
ISBN 10: 8408175963
ISBN 13: 9788408175964
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 11
Librería:
Valoración
Descripción Condición: Nuevo. François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculas de los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las librerías españolas. Nº de ref. del artículo: 0010171430
Comprar nuevo
EUR 28,45
Convertir moneda
Imagen de archivo
PAPILAS Y MOLECULAS
Publicado por
PLANETA GASTRO
(2017)
ISBN 10: 8408175963
ISBN 13: 9788408175964
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: > 20
Librería:
Valoración
Descripción Condición: NUEVO. Nº de ref. del artículo: 9788408175964
Comprar nuevo
EUR 28,75
Convertir moneda
Imagen de archivo
Papilas y moléculas
Publicado por
Planeta Gastro
(2017)
ISBN 10: 8408175963
ISBN 13: 9788408175964
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Hardcover. Condición: Brand New. Spanish language. 8.66x8.66x0.79 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: zk8408175963
Comprar nuevo
EUR 71,49
Convertir moneda
Gastos de envío:
EUR 11,75
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Imagen de archivo
Papilas y moléculas: La ciencia aromática de los alimentos y el vino
Publicado por
Planeta Gastro
(2017)
ISBN 10: 8408175963
ISBN 13: 9788408175964
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. A+ Customer service! Satisfaction Guaranteed! Book is in NEW condition. Nº de ref. del artículo: 8408175963-2-1
Comprar nuevo
EUR 254,38
Convertir moneda