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Produção de Palmitato de Frutose catalisada por lipases imobilizadas: Uma pesquisa de base em biocatálise - Tapa blanda
Reseña del editor:
A química industrial clássica trouxe inúmeros avanços e melhorias ao cotidiano das pessoas e é essencial para o desenvolvimento da sociedade moderna. No entanto, é necessário alterar as atuais práticas de trabalho em prol de alternativas ecológicas, mais “verdes”. A substituição de alguns processos tradicionais vem sendo constantemente tratada através de pesquisas e ao longo dos anos tem se mostrado vantajosa devido a diminuição de prejuízos ambientais. A biotecnologia é uma excelente ferramenta que cumpre esse propósito minimizando os danos gerados à natureza. Dessa forma, o livro “Produção de Palmitato de Frutose catalisada por lipases imobilizadas” pretende inspirar uma leitura aprofundada viabilizando uma produção mais ecológica dos processos em substituição a química tradicional.
Biografía del autor:
Graduado em Química Industrial (URI) e doutorado (UFRJ). Realizou pós-doutoramentos em temas como biotecnologia, química e biossensores. Atualmente é Professor Assistente Doutor da Faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP- Campus Botucatu.
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- EditorialNovas Edições Acadêmicas
- Año de publicación2017
- ISBN 10 6202171413
- ISBN 13 9786202171410
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas176
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Produção de Palmitato de Frutose catalisada por lipases imobilizadas: Uma pesquisa de base em biocatálise (Portuguese Edition)
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Produo de Palmitato de Frutose catalisada por lipases imobilizadas Uma pesquisa de base em biocatlise
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Descripción Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -A química industrial clássica trouxe inúmeros avanços e melhorias ao cotidiano das pessoas e é essencial para o desenvolvimento da sociedade moderna. No entanto, é necessário alterar as atuais práticas de trabalho em prol de alternativas ecológicas, mais 'verdes'. A substituição de alguns processos tradicionais vem sendo constantemente tratada através de pesquisas e ao longo dos anos tem se mostrado vantajosa devido a diminuição de prejuízos ambientais. A biotecnologia é uma excelente ferramenta que cumpre esse propósito minimizando os danos gerados à natureza. Dessa forma, o livro 'Produção de Palmitato de Frutose catalisada por lipases imobilizadas' pretende inspirar uma leitura aprofundada viabilizando uma produção mais ecológica dos processos em substituição a química tradicional. 176 pp. Portugiesisch. Nº de ref. del artículo: 9786202171410
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