nutrici�n Aplicada Al Deporte - 9786071505705 (SIN COLECCION) - Tapa blanda

Peniche Zeevaert,Celia; Boullosa Moreno,Beatr�z

9786071505705: nutrici�n Aplicada Al Deporte - 9786071505705 (SIN COLECCION)

Tapa blanda

ISBN 10: 6071505704 ISBN 13: 9786071505705

Editorial: McGraw-Hill Interamericana de Espa�a S.L., 2011

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\\\' Primera edici�n de una obra pensada, construida y desarrollada para los cursos de Nutrici�n en el deporte de las licenciaturas en Nutrici�n. \\\' Su contenido est� apegado a los programas de la materia de las principales universidades \\\' De f�cil lectura, es la herramienta perfecta en la formaci�n de profesionales al servicio del deporte \\\' Profusamente ilustrado, aborda de manera amena cada uno de los t�picos llevando de la mano al lector hacia la pr�ctica \\\' Desarrollado por autoras nacionales de primer nivel, con certificaciones internacionales. Entre sus colaboradores se encuentran Francis Hollway del River Plate de Argentina, Jorge Cancino de Chile y miembros del Instituto Gatorade del deporte \\\' Asimismo, la manera como son abordados los temas ofrece la posibilidad de trabajar tanto con atletas de alto rendimiento como con amateurs y principiantes \\\' Incluye un cap�tulo sobre suplementos, ayudas ergog�nicas y sistema inmune. \\\' Incluye Online learning center
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"Sinopsis" puede pertenecer a otra edici�n de este libro.

Rese�a del editor:

Nutrici�n aplicada al deporte es un libro dirigido a estudiantes de las �reas en Ciencias de la Salud que se encuentran en estrecha relaci�n con la Nutrici�n. Presenta los principios, el origen y la base de las recomendaciones nutrimentales actuales destinadas en especial a personas que se ejercitan de manera constante y a atletas de alto rendimiento, y profundiza en la ciencia que respalda la nutrici�n en el deporte. As�, los alumnos, atletas y entrenadores obtendr�n informaci�n �til, relevante y de vanguardia para comprender la importancia y participaci�n de la nutrici�n al aplicar- se al deporte y su influencia en el desempe�o f�sico, el entrenamiento y la recuperaci�n.

El deporte y la nutrici�n aplicada al deporte conforman una disciplina relativamente nueva que hoy en d�a tiene gran importancia y reconocimiento. Tan solo hace algunos a�os este tema era un encabezado de cap�tulos de algunos libros de fisiolog�a del ejercicio, sin embargo, en fechas recientes ha evolucionado de gran manera, consider�ndose hoy indispensable en la adaptaci�n a la actividad y el desempe�o f�sicos.

En este libro se encuentra de manera precisa y dirigida la importancia de cada uno de los requerimientos del organismo al momento de realizar actividades f�sicas. Los cap�tulos est�n orientados espec�ficamente a l�pidos, prote�nas, carbohidratos, l�quidos, etc�tera. Asimismo, contiene un cap�tulo sobre la fisiolog�a del ejercicio que muestra la participaci�n y funci�n de todos los nutrimentos durante la pr�ctica deportiva.

"Sobre este t�tulo" puede pertenecer a otra edici�n de este libro.