Aspectos Generales y Quimicos del Mulinum Spinosum (Neneo), Apiaceae.: Un arbusto clave en los ecosistemas patagónicos. - Tapa blanda

El Mulinun spinosum es un arbusto dominante en muchas comunidades vegetales de la Patagonia (Argentina). Es un componente fundamental de estos ecosistemas, contribuyendo al reclutamiento de especies vegetales herbáceas, evitando la erosión y proveyendo forraje para los ovinos. Los compuestos químicos presentes en esta especie hacen que tenga diversos usos medicinales. Además, produce abundante resina y su aceite esencial presenta características potencialmente deseables para la industria perfumista. Sin embargo, es una especie poco estudiada. En este libro se la describe en sus principales aspectos botánicos y ecológicos; haciendo énfasis en su composición química. A lo largo del trabajo de laboratorio se identificaron diversos compuestos mediante marchas de extracción con solventes, cromatografía y análisis espectroscópicos. Dicha identificación de diversos metabolitos sirve de punto de partida para futuras investigaciones sobre posibles usos industriales de esta especie. Este libro está dirigido a profesionales del agro, la química y la biología; y a toda aquella persona interesada en especies vegetales clave para la sustentabilidad del sistema y con potencial uso industrial.

Ingeniero Agrónomo y Magíster en Recursos Naturales, Universidad de Buenos Aires. Trabajó en las Cátedras de Química Orgánica y Cultivos Industriales de la Facultad de Agronomía, UBA. Es docente de la Cátedra de Forrajes y asesor de productores ganaderos de zonas áridas. Colabora con la FVSA. Estudia las respuestas de las plantas a la herbivoría.