Le potager selon Xavier: De la culture bio à la permaculture - Tapa dura

« [...] auteur de plusieurs ouvrages potagers qui donnent envie de tout planter là et d'aller sarcler en paix. Aussi scrupuleuse avec les renvois d'ascenseurs qu'avec les prêts de sécateur, je ne sais pas si j'aurais osé lui faire de la réclame, mais, là, je m'incline car son dernier-né a reçu le prix Saint-Fiacre et le prix Saint-Fiacre, voyez-vous, c'est un peu le Nobel des jardiniers, c'est la classe. Oui, je m'incline et je vous le dis simplement : si vous aimez les rouges-gorges, les coccinelles, la poésie, la philosophie, la fantaisie, le silence, les saisons, les cieux, l'humour, le bon sens, la bonté, la folie, la générosité des gens passionnés, le rose délicat des ocas du Pérou, le goût (sublime !) du cerfeuil tubéreux, des poires de terre, de la capucine ou de l'ail des ours, offrez-vous ces 240 pages affinés, buttées et si bien tenues, elles vous nourriront. » Adopte un livre par Anna Gavalda --Elle

« Un superbe ouvrage cartonné, magnifiquement illustré. Un livre à déguster dans son salon avant de profiter de sa propre récolte. » --La Capitale (Belgique)

« Avec Xavier Mathias, faire son potager c'est du sérieux. Ce maraîcher bio qui enseigne également « Au potager du roi » à Versailles, partage une bonne partie de son savoir. Écrit avec tant d'humour, on se régale rien qu'à la lecture du livre. En attendant de se régaler avec les fruits du potager. » --L'Alsace

Avec humour et bonne humeur, Xavier Mathias, maraîcher bio, vous livre ses secrets pour une culture facile et sans souci : ses variétés favorites pour récolter toute l'année ; des légumes sans ravageurs ni maladies spécifiques ; pour chaque légume, ses conseils de culture, de stockage et des idées pour les cuisiner en profitant au mieux de leur saveur ; un carnet d'adresses pour vous procurer facilement plants et semences de ces merveilles. A la clé, de vraies découvertes : des mini-concombres qui ressemblent à des pastèques, des papyrus que l'on peut faire pousser en pot et qui développent des tubercules au goût subtil d'amande... Mettez une pointe de rêve et d'évasion dans votre potager et même sur votre terrasse !