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Reseña del editor:
This text contains a collection of ideas for producing simple food with hearty flavours. The stories and recipes reflect Maggie Beer's Barossa Valley cuisine - true provincial-style food that embraces fresh, local produce and the sun in a simple country manner. The chapters chronicle the fresh products of each season and provide recipes and tips for producing food such as roasted pheasant, lamb shoulder pot roasted with garlic, mustard fruits and rabbit risotto.
Biografía del autor:
Until late 1993, Maggie and Colin Beer ran the much-loved Pheasant Farm restaurant which was the recipient of three hats in The Advertiser Good Food Guide and the winner of the 1991 Remy/Gourmet Best Restaurant Award. Maggie writes for the Adelaide Advertiser and Good Weekend and is in constant demand to appear as a guest chef around Australia.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialAllen & Unwin
- Año de publicación1994
- ISBN 10 1863738452
- ISBN 13 9781863738453
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas272
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Maggie'S Farm
Publicado por
Allen & Unwin
(1993)
ISBN 10: 1863738452
ISBN 13: 9781863738453
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Maggie's farm.
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Allen & Unwin, St. Leonards
(1993)
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soft cover
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Descripción soft cover. No Jacket. Illustrated with black and white drawings. 23.5 cm. 261 pages VG. Very good condition with light shelf wear to covers. Nº de ref. del artículo: 40791
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ISBN 10: 1863738452
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Descripción Mass Market Paperback. Condición: Used; Good. ***Simply Brit*** Welcome to our online used book store, where affordability meets great quality. Dive into a world of captivating reads without breaking the bank. We take pride in offering a wide selection of used books, from classics to hidden gems, ensuring there is something for every literary palate. All orders are shipped within 24 hours and our lightning fast-delivery within 48 hours coupled with our prompt customer service ensures a smooth journey from ordering to delivery. Discover the joy of reading with us, your trusted source for affordable books that do not compromise on quality. Nº de ref. del artículo: 1510987
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Descripción 8vo. softcover. 261pp. index, b/w illus. very good. Nº de ref. del artículo: 42382
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(1993)
ISBN 10: 1863738452
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Descripción Very good softcover. 261p. includes index. Regional cooking and ingredients from the Barossa valley in South Australia with foolproof recipes for seasonal ingredients. Nº de ref. del artículo: 7310
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