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Biografía del autor:
Thailand: A Journey for Food Lovers gives you a real taste of a country with an increasingly well-known and much-loved repertoire of dishes. This beautifully photographed guide includes recipes from around the country -- from Phang-nga, Ranong, Prachuap Khiri Khan, Phetchaburi, Samut Songkhram, Chiang Mai, Chiang Rai, the Mekong River -- with tips on cooking methods, equipment, ingredients, and shopping, as well as on making sauces, salads, and curries, and on carving fruit. This book is a must-have for those wanting to master the cuisine of Thailand.
Oi Cheepchaiissara, Lulu Grimes, Alan Benson.
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- EditorialWHITECAP BOOKS
- Año de publicación2012
- ISBN 10 1770500928
- ISBN 13 9781770500921
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas296
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