The Recipe: Classic Dishes for the Home Cook from the World'S Best Chefs /Anglais

 
9780847863464: The Recipe: Classic Dishes for the Home Cook from the World'S Best Chefs /Anglais
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Críticas:

"Recipes is inspiring, creative and exclusive. It is rare you find so many classic -- old and modern -- recipes in one place. To say that the recipes are delicious, scrumptious and mouth-watering is an understatement. With dozens of tips and variations, you've got endless inspiration for a lifetime of goodness. This beautifully manufactured book with stunning images of the dishes will fit not only your kitchen but also your living room. But, there must be a copy in the kitchen." --The Washington Book Review

Reseña del editor:

Josh Emett, holder of three Michelin stars and best known for opening Gordon Ramsay s restaurant at the London Hotel in New York, has collected the most important classic recipes from the world s most acclaimed chefs to create a kind of Larousse Gastronomique of the 21st century. These are the best new classics that have emerged during the last 50 years from culinary stars. Each recipe has been tested by Emett in his home kitchen, and he includes guidance and advice for the home cook discussing complexity, preparation, key elements, complements for planning a larger menu, and tips of the trade. Featuring specially commissioned photographs, the book is organized into 12 easy-to-follow sections from basics (stocks, sauces, and dressings), to grains and vegetables, meats, seafood, baking, and more. Each section includes a dedicated introduction with key knowledge elements.

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Emett, Josh
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Descripción Rizzoli, 2019. Hardcover. Condición: new. Nº de ref. del artículo: 9780847863464

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Emett Josh
ISBN 10: 0847863468 ISBN 13: 9780847863464
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Emett, Josh
Publicado por Rizzoli
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Emett, Josh
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Josh Emett
ISBN 10: 0847863468 ISBN 13: 9780847863464
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Descripción Hardcover. Condición: New. Hardcover. Michelin-starred chef Josh Emett brings together more than 300 of the most important classic recipes by 150 of the world's most acclaimed chefs. Taken together, this is a compendium of the.Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 512 pages. 1.488. Nº de ref. del artículo: 9780847863464

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Josh Emett
Publicado por Rizzoli International Publications, United States (2019)
ISBN 10: 0847863468 ISBN 13: 9780847863464
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Descripción Rizzoli International Publications, United States, 2019. Hardback. Condición: New. Language: English. Brand new Book. Josh Emett, holder of three Michelin stars and best known for opening Gordon Ramsay s restaurant at the London Hotel in New York, has collected the most important classic recipes from the world s most acclaimed chefs to create a kind of Larousse Gastronomique of the 21st century. These are the best new classics that have emerged during the last 50 years from culinary stars. Each recipe has been tested by Emett in his home kitchen, and he includes guidance and advice for the home cook discussing complexity, preparation, key elements, complements for planning a larger menu, and tips of the trade. Featuring specially commissioned photographs, the book is organized into 12 easy-to-follow sections from basics (stocks, sauces, and dressings), to grains and vegetables, meats, seafood, baking, and more. Each section includes a dedicated introduction with key knowledge elements. Nº de ref. del artículo: AAZ9780847863464

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Emett Josh
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Emett Josh
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