Hard to Swallow Hardback: A Brief History of Food

4 valoración promedio
( 4 valoraciones por Goodreads )
)  
9780521440011: Hard to Swallow Hardback: A Brief History of Food
Ver todas las copias de esta edición ISBN.
 
 

What is in food? Richard Lacey stimulates us to question the future and to think about the nature of what we eat and where it comes from. Professor Lacey is on the side of the consumer, you and I, as he reveals the sinister sides of food production and the dangers lurking in the kitchen.

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Críticas:

"Charming, delightful." Kirkus Reviews

"Lively and brisk." Publisher's Weekly

"A very readable account of recent developments concerning plants and meat...contains several useful hints, much information, quite a few entertaining tidbits." THES

"The author brings a style that is neither dull nor tasteless...covers a broad menu of topics and deftly interweaves many perspectives in medicine, infectious diseases, and ecology." Science Books & Films

"Covers a wide variety of food-related issues with dry humor and a highly questioning view of some of the practices of the food industry...well written and covers a lot of ground. It makes good reading for a wide audience." Journal of Applied Nutrition

Contraportada:

You are what you eat - or are you? What is in food? Where does it come from? Richard Lacey, Professor of Clinical Microbiology at Leeds University and a popular media critic on food issues, takes the reader on a culinary exploration into the world of food. Blending science and humour, he stimulates us to question the future and to think about the nature of what we eat and where it comes from. Richard Lacey is on the side of the consumer, you and me, as he reveals the sinister side of food production and the dangers lurking in the kitchen. The reader is served up with a feast of practical tips on the handling of food. But food is FUN too! Our taste buds work overtime as we are shown how to enjoy food that is delicious, healthy and safe. The overall message is enjoy your food but be aware of the dangers and take care. As you read you will laugh, wince and learn about FOOD.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Comprar nuevo Ver este artículo

Gastos de envío: EUR 3,33
A Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Añadir al carrito

Otras ediciones populares con el mismo título

9780521064941: Hard to Swallow: A Brief History of Food

Edición Destacada

ISBN 10:  0521064945 ISBN 13:  9780521064941
Editorial: Cambridge University Press, 2008
Tapa blanda

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Lacey, Richard W.
Publicado por Cambnridge University, Cambridge UK (1994)
ISBN 10: 0521440017 ISBN 13: 9780521440011
Nuevo Tapa dura Original o primera edición Cantidad disponible: 1
Librería
Crowfly Books
(South Portland, ME, Estados Unidos de America)

Descripción Cambnridge University, Cambridge UK, 1994. Hardcover. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: New. 1st Edition. This is a New and Unread copy of the first edition (1st printing). Includes Index. Glossary. Nº de ref. del artículo: 051305

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 16,03
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,33
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Richard W. Lacey
Publicado por Cambridge University Press (1994)
ISBN 10: 0521440017 ISBN 13: 9780521440011
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 1
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)

Descripción Cambridge University Press, 1994. Hardcover. Condición: New. Nº de ref. del artículo: DADAX0521440017

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 65,15
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 1,77
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Lacey
ISBN 10: 0521440017 ISBN 13: 9780521440011
Nuevo Cantidad disponible: 1
Librería
BennettBooksLtd
(San Diego, CA, Estados Unidos de America)

Descripción Condición: New. New. Nº de ref. del artículo: M-0521440017

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 65,33
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 4,40
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Richard W. Lacey
Publicado por CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS, United Kingdom (2004)
ISBN 10: 0521440017 ISBN 13: 9780521440011
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 10
Librería
Book Depository hard to find
(London, Reino Unido)

Descripción CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS, United Kingdom, 2004. Hardback. Condición: New. Language: English. Brand new Book. You are what you eat, or are you? What is in food? Where does it come from? Richard Lacey, Professor of Microbiology at Leeds University and a popular media critic on food issues, takes the reader on a culinary exploration into the world of food. Blending science and humour, Richard Lacey stimulates us to question the future, to think about the nature of what we eat and where it comes from. Professor Lacey is on the side of the consumer, you and I, as he reveals the sinister sides of food production and the dangers lurking in the kitchen.The reader is served up with a feast of practical tips on the handling of food. But food is fun too! Our taste buds work overtime as we are shown how to enjoy food that is both delicious, healthy and safe. Nº de ref. del artículo: LHB9780521440011

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 79,42
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Richard W. Lacey
Publicado por Cambridge University Press 1994-03-25 (1994)
ISBN 10: 0521440017 ISBN 13: 9780521440011
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: > 20
Librería
Chiron Media
(Wallingford, Reino Unido)

Descripción Cambridge University Press 1994-03-25, 1994. Hardcover. Condición: New. Nº de ref. del artículo: 6666-ING-9780521440011

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 64,86
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 15,93
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

RICHARD W. LACEY
ISBN 10: 0521440017 ISBN 13: 9780521440011
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 1
Librería
Herb Tandree Philosophy Books
(Stroud, GLOS, Reino Unido)

Descripción 1994. Hardback. Condición: NEW. 9780521440011 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. For all enquiries, please contact Herb Tandree Philosophy Books directly - customer service is our primary goal. Nº de ref. del artículo: HTANDREE0457504

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 89,30
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 16,65
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

7.

Richard W. Lacey
Publicado por Cambridge Univ Pr (1994)
ISBN 10: 0521440017 ISBN 13: 9780521440011
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 1
Librería
Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)

Descripción Cambridge Univ Pr, 1994. Hardcover. Condición: Brand New. 340 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: __0521440017

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 79,90
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 38,85
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío