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Book by McGuire Michelle Beerman Kathy A
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Reseña del editor:
CRYSTAL CLEAR SCIENCE + COMPELLING APPLICATIONS = A BALANCED PROGRAM FOR TEACHING AND LEARNING In a concise format, NUTRITIONAL SCIENCES: FROM FUNDAMENTALS TO FOOD, 2/e clearly explains the scientific principles underlying nutrition while incorporating applications to promote a complete understanding of core concepts. This integrated approach provides a strong science foundation in a context relevant to students' daily lives and their careers. Supported by an impressive visual design and comprehensive supplements, Nutritional Sciences offers a unique, balanced program for teaching and learning.
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- EditorialSouth-Western
- Año de publicación2009
- ISBN 10 0324598645
- ISBN 13 9780324598643
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición2
- Número de páginas768
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