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La grande cucina italiana Tradizione e fantasia della gastronomia moderna

AA.VV.

Editorial: Octavo, Franco Contini, Firenze, 1998
Encuadernación de tapa dura
Librería: BACCHETTA GIORGIO - ALFEA RARE BOOKS (Milano, Italia)

Librería en AbeBooks desde: 19 de mayo de 2005

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1 vol. ricette, gastronomia, enologia, tavola, cibi, pietanze, manuale, prime edizioni, pranzo, menù Revisione e adattamento di Francesco Galluzzi, Traduzione dall'inglese di Susanna Laino, Consulenza gastronomica di Massimo Casini, copertina di Auro Lecci, Adattamento grafico dell'edizione italiana di Nina Peci 27,5x24 cm., legatura editoriale cartonata, sovraccoperta con stessa immagine, pagg. 256, 160 bellissime illustrazioni a colori, prima edizione italiana, come nuovo .più di cento ricette che coprono tutte le portate di un pranzo.accanto ai piatti più famosi della nostra gastronomia, nel solco della tradizione, innumerevoli modi di variare il menù quotidiano.c'è anche la presentazione dei principali prodotti tipici del nostro Paese e degli strumenti indispensabili quando si sta davanti ai fornelli. e un sintetico percorso della nostra gastronomia.un breve ma esauriente manuale per conoscere tutte le componenti di questo aspetto tanto importante della nostra cultura e della nostra vita quotidiana. N° de ref. de la librería 26832

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Detalles bibliográficos

Título: La grande cucina italiana Tradizione e ...

Editorial: Octavo, Franco Contini, Firenze

Año de publicación: 1998

Encuadernación: Hardcover

Condición de la sobrecubierta: Dust Jacket Included

Edición: 1st Edition

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ALFEA RARE BOOKS Antique and Modern Rare Books

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