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Máis alá do padal Unha forma diferente de sentir a gastronomía

Torre Delgado, Sonia

ISBN 10: 8476806329 / ISBN 13: 9788476806326
Editorial: IR INDO, 2008
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Descripción

"Máis alá do padal" é unha obra distinta, desigual, dispar, que fai un recorrido pola gastronomía galega, coa adaptación fresca de pratos tradicionais nos que o producto autóctono e o respecto pola usanza constitúen os principios esenciais Sen pretensións de recetario de cociña o uso, senón máis ben, de transmisión de sentimentos, sentimentos aos que nos leva a ollada das paxases que escoltan cada fotografía e que logran mergullar ao lector na transformación do xénero unha vez cocinado. Na mesturas de cocina, fotografía e literatura, reside toda a beleza desta obra que acada un propósito buscado: non deixar indiferente. N° de ref. de la librería 0010004121

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Detalles bibliográficos

Título: Máis alá do padal Unha forma diferente de ...

Editorial: IR INDO

Año de publicación: 2008

Encuadernación: Hardcover

Condición del libro: Nuevo

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