REFRANERILLO DE LA ALIMENTACIÓN, divulgación de higiene de la misma, a través de los refranes y d...
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CASTILLO DE LUCAS, Antonio
1940
Dedicatoria autógrafa del autor
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CASTILLO DE LUCAS, Antonio
1940
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Elaboración y refinado del aceite de oliva y demás aceites refinados, con un estudio completo del...
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1981
ARTE CISORIA o tratado del arte de cortar del cuchillo (2 vols.)
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GUÍA DEL BUEN COMER ESPAÑOL. Inventario y loa de la cocina clásica de España y sus regiones
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PÉREZ, Dionisio (Post-Thebussem)
1976
VINOS DE ESPAÑA
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LA COCINA Y LA MESA EN LA LITERATURA
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1962
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1979
Itinerarios por las cocinas y las bodegas de Castilla
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1965
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EL PRACTICÓN
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NOLA, Ruperto de
LHARDY: panorama histórico de un restaurante romántico 1839-1978
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ALTABELLA, José
1978
NUEVO ARTE DE COCINA, sacado de la escuela de la experiencia económica. Añadido en esta impresión...
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1842
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1979
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1990
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YANTAR A LO BURGENSE
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1974
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1971
NUEVA OLIVICULTURA
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1986
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1983
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1971
LIBRO DE GUISADOS, MANJARES Y POTAJES compuesto por Ruperto de Nola, cocinero que fue del Serenís...
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1973
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NOLA, Ruperto de
1982
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1977
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1981
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1995
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1998
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2007
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1956
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1982
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2001
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