100 RECETAS PARA QUITARSE EL SOMBRERO. Fotografías Angel Becerril. Prólogo Fernando Savater
100 RECETAS PARA QUITARSE EL SOMBRERO. Fotografías Angel Becerril. Prólogo Fernando Savater
GARCIA, Abraham (Autógrafo)
1997
Dedicatoria autógrafa del autor
1ª Edición
IMPRESIONES DE UNA BARMAN
IMPRESIONES DE UNA BARMAN
PEREZ-NAVARRO, Ginés (Autógrafo)
2015
Dedicatoria autógrafa del autor
1ª Edición
EL LLIBRE DE CUINA DE SCALA-DEI. Prefaci itranscripció de Josep Iglésies
EL LLIBRE DE CUINA DE SCALA-DEI. Prefaci itranscripció de Josep Iglésies
IGLESIES, Josep (Autògraf)
1964
Dedicatoria autógrafa del autor
1ª Edición
QUIERE USTED COMER BIEN?. Manual práctico de cocina. Obra ilustrada con doce magníficas cromotipi...
QUIERE USTED COMER BIEN?. Manual práctico de cocina. Obra ilustrada con doce magníficas cromotipi...
BURGOS, Carmen de (Colombine)
1920
1ª Edición
LOVE AND KNISHES. An irrepressible guide to jewish cooking. Illustration by Louis Slobodkin
LOVE AND KNISHES. An irrepressible guide to jewish cooking. Illustration by Louis Slobodkin
KASDAN, Sara
1956
LA GUIA DEL GASTRONOMO (Vademecum Culinario). Enciclopedia culinaria internacional. Cuarta edició...
LA GUIA DEL GASTRONOMO (Vademecum Culinario). Enciclopedia culinaria internacional. Cuarta edició...
DOMENECH, Ignacio
1960
LIBRE DE SENT SOVI (Receptari de Cuina). A cura de Rudolf Grewe, Ph. D.
LIBRE DE SENT SOVI (Receptari de Cuina). A cura de Rudolf Grewe, Ph. D.
1979
1ª Edición
MARICHU, LA MEJOR COCINERA ESPAÑOLA o TODOS LOS PLATOS DEL DIA. Portada en colores de Luis Lleó A...
MARICHU, LA MEJOR COCINERA ESPAÑOLA o TODOS LOS PLATOS DEL DIA. Portada en colores de Luis Lleó A...
DOMENECH, Ignacio
1963
EL MUNDO BEBE con 16 ilustraciones de Mingote
EL MUNDO BEBE con 16 ilustraciones de Mingote
CHICOTE, Pedro
1972
EL LIBRO DE LAS FAMILIAS. Novisimo manual práctico de COCINA ESPAÑOLA, francesa y americana, higi...
EL LIBRO DE LAS FAMILIAS. Novisimo manual práctico de COCINA ESPAÑOLA, francesa y americana, higi...
1873
LLIBRE DE L'ART DE QUYNAR (Primera edició d'un manuscrit gironí de l'any 1787)
LLIBRE DE L'ART DE QUYNAR (Primera edició d'un manuscrit gironí de l'any 1787)
FRA SEVER D'OLOT
1982
LA COCINA SECRETA DEL PAPA. El arte culinario de Bartolomeo Scappi, cocinero de Pío V. Revisión t...
LA COCINA SECRETA DEL PAPA. El arte culinario de Bartolomeo Scappi, cocinero de Pío V. Revisión t...
ARNAU, Eduard ; AVILA, Victoria J.
1998
1ª Edición
LA COCINA DEL GAUCHO. Recetario de las comidas regionales criollas
LA COCINA DEL GAUCHO. Recetario de las comidas regionales criollas
Varios autores
1978
1ª Edición
LA COCINERA MODERNA. Enciclopedia del arte culinario. Ornamentación, cocina, repostería, confiter...
LA COCINERA MODERNA. Enciclopedia del arte culinario. Ornamentación, cocina, repostería, confiter...
REAL, Armando del
1920
CULINARIA. Nuevo tratado de cocina. Mil recetas de cocina, repostería y pastelería
CULINARIA. Nuevo tratado de cocina. Mil recetas de cocina, repostería y pastelería
RONDISSONI, José
1945
1ª Edición
EL SABOR EN LA RUTA DE MARCO POLO. Fragmentos y recetasde Turquía, Irán, Afganistán, Cachemira y ...
EL SABOR EN LA RUTA DE MARCO POLO. Fragmentos y recetasde Turquía, Irán, Afganistán, Cachemira y ...
CLAVE, Montse
2002
ELS COCTELS DEL BOADAS. Coctail Bar. Pròleg de Manuel Vázquez Montalbán.
ELS COCTELS DEL BOADAS. Coctail Bar. Pròleg de Manuel Vázquez Montalbán.
BOADAS, M. Dolors
1990
1ª Edición
DULCES Y HELADOS
DULCES Y HELADOS
DOMENECH, Ignacio
1925
1ª Edición
EL ARTE DE GUISAR o COCINERO INDISPENSABLE. Libro verdaderamente práctico. Cocina, repostería, he...
EL ARTE DE GUISAR o COCINERO INDISPENSABLE. Libro verdaderamente práctico. Cocina, repostería, he...
BERTANER, Lázaro
1905
LAS RECETAS INMORALES
LAS RECETAS INMORALES
VAZQUEZ MONTALBAN, Manuel
1981
1ª Edición
LLIBRE DE LA CUINA CATALANA. Segona edició molt augmentada
LLIBRE DE LA CUINA CATALANA. Segona edició molt augmentada
AGULLO i VIDAL (Pol), Ferran
1933
ELS PASTISSOS DE L'ALFONS SERRAHIMA. Dibuixos de Lluïsa Jové
ELS PASTISSOS DE L'ALFONS SERRAHIMA. Dibuixos de Lluïsa Jové
SERRAHIMA, Alfons
1987
1ª Edición
LA COCINA DE ZIRYAB. El Gran Sibarita del Califato de Córdoba. Cuestiones relacionadas con la mes...
LA COCINA DE ZIRYAB. El Gran Sibarita del Califato de Córdoba. Cuestiones relacionadas con la mes...
MARDAM-BEY, Farouk
2002
1ª Edición
ERA CODINA DES PAIRS-SENHERS DERA VAL D'ARAN. La cuina dels avis de la Vall d'Aran. La cocina de ...
ERA CODINA DES PAIRS-SENHERS DERA VAL D'ARAN. La cuina dels avis de la Vall d'Aran. La cocina de ...
1999
1ª Edición
LECCIONES DE LA BUENA VIDA. Aventuras con cuchillo, tenedor y sacacorchos
LECCIONES DE LA BUENA VIDA. Aventuras con cuchillo, tenedor y sacacorchos
MAYLE, Peter
2002
1ª Edición
ARTE CISORIA con varios estudios sobre su vida y obras y muchas notas y apéndices por Felipe-Beni...
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VILLENA, Enrique de
1879
MIS QUINIENTOS COCKTAILS. Prólogo de don Jacinto Benavente
MIS QUINIENTOS COCKTAILS. Prólogo de don Jacinto Benavente
CHICOTE, Pedro
1933
CUINA CATALANA
CUINA CATALANA
NICOLAU, M. del Carme
1977
FERMI PUIG. Drolma, Barcelona. Fotografies de Francesc Guillamet
FERMI PUIG. Drolma, Barcelona. Fotografies de Francesc Guillamet
COLL, Jaume
2000
CUADERNOS DE GASTRONOMIA y de cultura alimentaria. Nº 11 y 12. 1995.
CUADERNOS DE GASTRONOMIA y de cultura alimentaria. Nº 11 y 12. 1995.
Revista
1995
SABOREANDO LA VIDA
SABOREANDO LA VIDA
Ferran Adrià, Hilario Arbelaitz, Karlos Arguiñano, Juan M...
2006
CUINA A CASA AMB CARME RUSCALLEDA. Receptes per a cada mes amb productes de temporada. Fotografie...
CUINA A CASA AMB CARME RUSCALLEDA. Receptes per a cada mes amb productes de temporada. Fotografie...
RUSCALLEDA, Carme
2005
1ª Edición
A COCIÑA GALEGA
A COCIÑA GALEGA
CUNQUEIRO, Alvaro
1973
1ª Edición
LA NOSTRA CUINA
LA NOSTRA CUINA
PIERA, Emili ; JARQUE, Francesc
2003
1ª Edición
CLASSES DE CUINA. Curs de 1925-1926. Professor : Josep Rondissoni
CLASSES DE CUINA. Curs de 1925-1926. Professor : Josep Rondissoni
RONDISSONI, Josep
1925
DAINTY DISHES for all the year round. Recipes for ice creams, water ices, sherbets and other froz...
DAINTY DISHES for all the year round. Recipes for ice creams, water ices, sherbets and other froz...
RORER, Mrs. S.T.
1908
VEINTE SIGLOS DE COCINA EN BARCELONA. De las ostras de Barcino a los restaurantes de hoy
VEINTE SIGLOS DE COCINA EN BARCELONA. De las ostras de Barcino a los restaurantes de hoy
LUJAN, Néstor
1993
1ª Edición
REPOSTERIA BALEAR
REPOSTERIA BALEAR
JUAN DE CORRAL, Caty
1987
LA COCINA DE LOS ANTROPOLOGOS. Edición de Jessica Kuper. Ilustraciones de Joan Koster
LA COCINA DE LOS ANTROPOLOGOS. Edición de Jessica Kuper. Ilustraciones de Joan Koster
Varios autores
1984
1ª Edición
SA CUINA. Cocina tradicional mallorquina. Prólogo de Valentí Puig. Las mejores recetas de la gast...
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MOLENAAR, Toby
2000
1ª Edición
CUINAR CIENCIA. Matèria condensada Barcelona 2010
CUINAR CIENCIA. Matèria condensada Barcelona 2010
Vicenç Altaió, Ferran Adrià, Joep Perelló i altres (Catàl...
2010
Cinco años con LOS GRANDES 22 personajes imprescindibles en el mundo de la restauración
Cinco años con LOS GRANDES 22 personajes imprescindibles en el mundo de la restauración
1999
LOS FOGONES DE JOSE ANDRES
LOS FOGONES DE JOSE ANDRES
ANDRES, José
2007
LA BOQUERIA : LA CATEDRAL DELS SENTITS. Fotografies : Eva Guillamet, Antonio Lajusticia, Txema Sa...
LA BOQUERIA : LA CATEDRAL DELS SENTITS. Fotografies : Eva Guillamet, Antonio Lajusticia, Txema Sa...
VAZQUEZ MONTALBAN, Manuel
2001
LA HISTORIA DEL VINO
LA HISTORIA DEL VINO
LOPEZ SAINZ, Celia
1965
COCINA CUBANA. Las mejores recetas (320 recetas)
COCINA CUBANA. Las mejores recetas (320 recetas)
RABADE ROQUE, Raquel
1996
CUINAR A CASA AMB CAPRABO I FERRAN ADRIA
CUINAR A CASA AMB CAPRABO I FERRAN ADRIA
ADRIA, Ferran
2003
1ª Edición
LLIÇONS PRACTIQUES DE CUINA ( i LLIÇONS DE REBOSTERIA I CONFITERIA) 63 quadernets de 1914 a 1919
LLIÇONS PRACTIQUES DE CUINA ( i LLIÇONS DE REBOSTERIA I CONFITERIA) 63 quadernets de 1914 a 1919
1914
LA MESA DEL VEGETARIANO. Libro de cocina racional para sanos y enfermos
LA MESA DEL VEGETARIANO. Libro de cocina racional para sanos y enfermos
FALP Y PLANA, Dr. J.
1911
LA COCINA VEGETARIANA MODERNA. Tercera edición, corregida y aumentada
LA COCINA VEGETARIANA MODERNA. Tercera edición, corregida y aumentada
DOMENECH, Ignacio
1923
LA CUINA DE CASA MEVA. Il.lustracions de Francesc Todó. Pròleg d'Eduard Castellet
LA CUINA DE CASA MEVA. Il.lustracions de Francesc Todó. Pròleg d'Eduard Castellet
TORRENTS I OLIVELLA, Beatriu
1997
LA COCINA DEL RAVAL. Recetas de barrio
LA COCINA DEL RAVAL. Recetas de barrio
MORE, Salvador
2006
1ª Edición
RECETARIO TURMIX BERRENS. Presentado en su original por Marc Dazin. Traducción española y adaptac...
RECETARIO TURMIX BERRENS. Presentado en su original por Marc Dazin. Traducción española y adaptac...
1949
HISTORIA DEL CAFÉ
HISTORIA DEL CAFÉ
PERUCHO, Juan (Joan)
1968
1ª Edición
AROMA ARABE, Recetas y relatos. Prólogo de Ignasi Riera.
AROMA ARABE, Recetas y relatos. Prólogo de Ignasi Riera.
JAMAL, Salah
2000
COCINA DE URGENCIA. Con ilustraciones de Gemma Riba
COCINA DE URGENCIA. Con ilustraciones de Gemma Riba
LUMBRERAS, Ana María
1959
REFECTORIUM. Brasserie, Rotisserie, Grillage. Rambla del Centro 36 - 38. Barcelona.
REFECTORIUM. Brasserie, Rotisserie, Grillage. Rambla del Centro 36 - 38. Barcelona.
Carta con precios.
1916
EL CELLER DE CAN ROCA, UNA SINFONIA FANTASTICA. Fotografías de Francesc Guillamet.
EL CELLER DE CAN ROCA, UNA SINFONIA FANTASTICA. Fotografías de Francesc Guillamet.
COLL, Jaume
2006
1ª Edición
EL LIBRO DEL CAFÉ
EL LIBRO DEL CAFÉ
LUJAN, Néstor
1984
LA COCINA DIVERTIDA 1 DE KARLOS ARGUIÑANO
LA COCINA DIVERTIDA 1 DE KARLOS ARGUIÑANO
1997
1ª Edición

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