EL LLIBRE DE CUINA DE SCALA-DEI. Prefaci itranscripció de Josep Iglésies
EL LLIBRE DE CUINA DE SCALA-DEI. Prefaci itranscripció de Josep Iglésies
IGLESIES, Josep (Autògraf)
1964
Dedicatoria autógrafa del autor
1ª Edición
IMPRESIONES DE UNA BARMAN
IMPRESIONES DE UNA BARMAN
PEREZ-NAVARRO, Ginés (Autógrafo)
2015
Dedicatoria autógrafa del autor
1ª Edición
100 RECETAS PARA QUITARSE EL SOMBRERO. Fotografías Angel Becerril. Prólogo Fernando Savater
100 RECETAS PARA QUITARSE EL SOMBRERO. Fotografías Angel Becerril. Prólogo Fernando Savater
GARCIA, Abraham (Autógrafo)
1997
Dedicatoria autógrafa del autor
1ª Edición
DULCES Y HELADOS
DULCES Y HELADOS
DOMENECH, Ignacio
1925
1ª Edición
LA GUIA DEL GASTRONOMO (Vademecum Culinario). Enciclopedia culinaria internacional. Cuarta edició...
LA GUIA DEL GASTRONOMO (Vademecum Culinario). Enciclopedia culinaria internacional. Cuarta edició...
DOMENECH, Ignacio
1960
ELS NOSTRES MENJARS. Bilingüe.
ELS NOSTRES MENJARS. Bilingüe.
DOMINGUEZ, Martí
1981
RAMILLETE DEL AMA DE CASA. Contiene fórmulas de cocina y repostería. Novena edición, aumentada.
RAMILLETE DEL AMA DE CASA. Contiene fórmulas de cocina y repostería. Novena edición, aumentada.
NIEVES
1924
QUIERE USTED COMER BIEN?. Manual práctico de cocina. Obra ilustrada con doce magníficas cromotipi...
QUIERE USTED COMER BIEN?. Manual práctico de cocina. Obra ilustrada con doce magníficas cromotipi...
BURGOS, Carmen de (Colombine)
1920
1ª Edición
LA MIA NUOVA GRANDE CUCINA ITALIANA.
LA MIA NUOVA GRANDE CUCINA ITALIANA.
MARCHESI, Gualtiero (Autógrafo)
1980
1ª Edición
REPOSTERIA BALEAR
REPOSTERIA BALEAR
JUAN DE CORRAL, Caty
1987
ERA CODINA DES PAIRS-SENHERS DERA VAL D'ARAN. La cuina dels avis de la Vall d'Aran. La cocina de ...
ERA CODINA DES PAIRS-SENHERS DERA VAL D'ARAN. La cuina dels avis de la Vall d'Aran. La cocina de ...
1999
1ª Edición
LECCIONES DE LA BUENA VIDA. Aventuras con cuchillo, tenedor y sacacorchos
LECCIONES DE LA BUENA VIDA. Aventuras con cuchillo, tenedor y sacacorchos
MAYLE, Peter
2002
1ª Edición
RECETARIO TURMIX BERRENS. Presentado en su original por Marc Dazin. Traducción española y adaptac...
RECETARIO TURMIX BERRENS. Presentado en su original por Marc Dazin. Traducción española y adaptac...
1949
CUINA CATALANA
CUINA CATALANA
NICOLAU, M. del Carme
1977
EL LIBRO DE LAS FAMILIAS. Novisimo manual práctico de COCINA ESPAÑOLA, francesa y americana, higi...
EL LIBRO DE LAS FAMILIAS. Novisimo manual práctico de COCINA ESPAÑOLA, francesa y americana, higi...
1873
L'ART DE MENJAR A CATALUNYA. Crònica de la resistència dels senyals d'identitat gastronòmica cata...
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VAZQUEZ MONTALBAN, Manuel
1977
1ª Edición
EL QUE HEM MENJAT. Fotografies de Francesc Català Roca
EL QUE HEM MENJAT. Fotografies de Francesc Català Roca
PLA, Josep
1981
1ª Edición
COCINAR EN CASA CON CAPRABO Y FERRAN ADRIA
COCINAR EN CASA CON CAPRABO Y FERRAN ADRIA
ADRIA, Ferran
2003
1ª Edición
EL ARTE DE GUISAR o COCINERO INDISPENSABLE. Libro verdaderamente práctico. Cocina, repostería, he...
EL ARTE DE GUISAR o COCINERO INDISPENSABLE. Libro verdaderamente práctico. Cocina, repostería, he...
BERTANER, Lázaro
1905
LAS RECETAS DE CARVALHO
LAS RECETAS DE CARVALHO
VAZQUEZ MONTALBAN, Manuel
2005
VEINTE SIGLOS DE COCINA EN BARCELONA. De las ostras de Barcino a los restaurantes de hoy
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LUJAN, Néstor
1993
1ª Edición
EL LIBRO DEL CAFÉ
EL LIBRO DEL CAFÉ
LUJAN, Néstor
1984
EL ROMESCO. Plats de romesco i romasquets de les comarques tarragonines. Il.lustracions Manuel Ad...
EL ROMESCO. Plats de romesco i romasquets de les comarques tarragonines. Il.lustracions Manuel Ad...
ADSERA I MARTORELL, ANTONI
1983
LA COCINA DE LOS ANTROPOLOGOS. Edición de Jessica Kuper. Ilustraciones de Joan Koster
LA COCINA DE LOS ANTROPOLOGOS. Edición de Jessica Kuper. Ilustraciones de Joan Koster
Varios autores
1984
1ª Edición
SA CUINA. Cocina tradicional mallorquina. Prólogo de Valentí Puig. Las mejores recetas de la gast...
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MOLENAAR, Toby
2000
1ª Edición
COCTELES, COCTELERIA Y BARTENDERS. Volumen I Fundamentos. BULLIPEDIA
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2018
Cinco años con LOS GRANDES 22 personajes imprescindibles en el mundo de la restauración
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1999
ELS FRUITS SILVESTRES. Il.lustracions de Sílvia Alcoba. Pròleg de Carme Casas. Presentació d'Ange...
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SOLE i SUGRANYES, Caterina
1988
1ª Edición
CUINAR A CASA AMB CAPRABO I FERRAN ADRIA
CUINAR A CASA AMB CAPRABO I FERRAN ADRIA
ADRIA, Ferran
2003
1ª Edición
LOS FOGONES DE JOSE ANDRES
LOS FOGONES DE JOSE ANDRES
ANDRES, José
2007
BEBIDAS HIGIENICAS Y ALCOHOLICAS. Aperitivos. Bebidas americanas e inglesas. Jarabes farmacéutico...
BEBIDAS HIGIENICAS Y ALCOHOLICAS. Aperitivos. Bebidas americanas e inglesas. Jarabes farmacéutico...
SOL, A.R.
1930
COCINA VEGETARIANA Y TROFOTERAPIA (compatibilidad química de los alimentos entre sí)
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CAPO, Prof. Nicolás
1933
CUINA A CASA AMB CARME RUSCALLEDA. Receptes per a cada mes amb productes de temporada. Fotografie...
CUINA A CASA AMB CARME RUSCALLEDA. Receptes per a cada mes amb productes de temporada. Fotografie...
RUSCALLEDA, Carme
2005
1ª Edición
LLIÇONS PRACTIQUES DE CUINA ( i LLIÇONS DE REBOSTERIA I CONFITERIA) 63 quadernets de 1914 a 1919
LLIÇONS PRACTIQUES DE CUINA ( i LLIÇONS DE REBOSTERIA I CONFITERIA) 63 quadernets de 1914 a 1919
1914
LA MESA DEL VEGETARIANO. Libro de cocina racional para sanos y enfermos
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FALP Y PLANA, Dr. J.
1911
COCINA CUBANA. Las mejores recetas (320 recetas)
COCINA CUBANA. Las mejores recetas (320 recetas)
RABADE ROQUE, Raquel
1996
LA COCINA VEGETARIANA MODERNA. Tercera edición, corregida y aumentada
LA COCINA VEGETARIANA MODERNA. Tercera edición, corregida y aumentada
DOMENECH, Ignacio
1923
LA CUINA DE CASA MEVA. Il.lustracions de Francesc Todó. Pròleg d'Eduard Castellet
LA CUINA DE CASA MEVA. Il.lustracions de Francesc Todó. Pròleg d'Eduard Castellet
TORRENTS I OLIVELLA, Beatriu
1997
ARTE CISORIA con varios estudios sobre su vida y obras y muchas notas y apéndices por Felipe-Beni...
ARTE CISORIA con varios estudios sobre su vida y obras y muchas notas y apéndices por Felipe-Beni...
VILLENA, Enrique de
1879
MIS QUINIENTOS COCKTAILS. Prólogo de don Jacinto Benavente
MIS QUINIENTOS COCKTAILS. Prólogo de don Jacinto Benavente
CHICOTE, Pedro
1933
TEORIA I PRACTICA DEL PA AMB TOMAQUET. Il.lustracions de J.P. Leiz. Amb les traduccions al castel...
TEORIA I PRACTICA DEL PA AMB TOMAQUET. Il.lustracions de J.P. Leiz. Amb les traduccions al castel...
POMES, Leopold
1985
1ª Edición
HABLEMOS DEL CHOCOLATE
HABLEMOS DEL CHOCOLATE
GUTIERREZ, Xabier
1998
LA NOSTRA CUINA
LA NOSTRA CUINA
PIERA, Emili ; JARQUE, Francesc
2003
1ª Edición
CLASSES DE CUINA. Curs de 1925-1926. Professor : Josep Rondissoni
CLASSES DE CUINA. Curs de 1925-1926. Professor : Josep Rondissoni
RONDISSONI, Josep
1925
CULINARIA. Nuevo tratado de cocina. Mil recetas de cocina, repostería y pastelería
CULINARIA. Nuevo tratado de cocina. Mil recetas de cocina, repostería y pastelería
RONDISSONI, José
1945
1ª Edición
LA COCINA DEL RAVAL. Recetas de barrio
LA COCINA DEL RAVAL. Recetas de barrio
MORE, Salvador
2006
1ª Edición
AYUNOS Y ABSTINENCIAS. Cocina de Cuaresma. Presentación de Dolors Llopart (Facsímil de la edición...
AYUNOS Y ABSTINENCIAS. Cocina de Cuaresma. Presentación de Dolors Llopart (Facsímil de la edición...
DOMENECH, I. ; MARTI, F.
1982
EL ROMESCO. El gran guiso marinero tarraconense. Pórtico de José Pla. Xilografías de Antonio Gela...
EL ROMESCO. El gran guiso marinero tarraconense. Pórtico de José Pla. Xilografías de Antonio Gela...
ALASA DOMINGO, Antonio (Josep Pla - prólogo)
1951
COCINA DE URGENCIA. Con ilustraciones de Gemma Riba
COCINA DE URGENCIA. Con ilustraciones de Gemma Riba
LUMBRERAS, Ana María
1959
DAINTY DISHES for all the year round. Recipes for ice creams, water ices, sherbets and other froz...
DAINTY DISHES for all the year round. Recipes for ice creams, water ices, sherbets and other froz...
RORER, Mrs. S.T.
1908
EL CELLER DE CAN ROCA, UNA SINFONIA FANTASTICA. Fotografías de Francesc Guillamet.
EL CELLER DE CAN ROCA, UNA SINFONIA FANTASTICA. Fotografías de Francesc Guillamet.
COLL, Jaume
2006
1ª Edición
HISTORIA DEL CAFÉ
HISTORIA DEL CAFÉ
PERUCHO, Juan (Joan)
1968
1ª Edición
AROMA ARABE, Recetas y relatos. Prólogo de Ignasi Riera.
AROMA ARABE, Recetas y relatos. Prólogo de Ignasi Riera.
JAMAL, Salah
2000
LIBRO DE LOS VERMUTS, LOS BITTERS Y LAS TAPAS.
LIBRO DE LOS VERMUTS, LOS BITTERS Y LAS TAPAS.
LUJAN, Néstor
1977
1ª Edición
LES 7 PORTES, AMICS I PERSONATGES. Il.lustracions Perico Pastor.
LES 7 PORTES, AMICS I PERSONATGES. Il.lustracions Perico Pastor.
CAROL, Màrius
2011
LES CASES DE MENJAR
LES CASES DE MENJAR
SEN, Miquel
1989
REFECTORIUM. Brasserie, Rotisserie, Grillage. Rambla del Centro 36 - 38. Barcelona.
REFECTORIUM. Brasserie, Rotisserie, Grillage. Rambla del Centro 36 - 38. Barcelona.
Carta con precios.
1916
EL MUNDO BEBE con 16 ilustraciones de Mingote
EL MUNDO BEBE con 16 ilustraciones de Mingote
CHICOTE, Pedro
1972
LA COCINA DIVERTIDA 1 DE KARLOS ARGUIÑANO
LA COCINA DIVERTIDA 1 DE KARLOS ARGUIÑANO
1997
1ª Edición
TOUS LES COCKTAILS ET LES BOISSONS RAFRAICHISSANTES
TOUS LES COCKTAILS ET LES BOISSONS RAFRAICHISSANTES
R.J. COURTINE (SAVARINE)
1960

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