allgemeines deutsches kochbuch stände unentbehrliches de scheibler sophie wilhelmine (58 resultados)

574 S., 8°, Oppbd, mit vier Farbtafeln der verschiedenen Fleischarten und vielen Text - Abbildungen, 37. Auflage, Reprint, Fraktur, Eigentümereintrag auf Vs., wie neu.

Hardcover. Condición: Gut. OLn., 8°, 574 (10) S., mit 4 farb. Tafeln und zahlreichen Textabb., 40. Auflage, eine Tafel gelockert, Einband leicht bestoßen, Außengelenke angeplatzt.

528 S. mit Frontispiz und 9 Tafeln. Leinen der Zeit, Buchrücken erneuert, berieben und bestossen. - teils etwas braunfleckig.

32.Aufl., verb. u. verm. v. einer praktischen Hausfrau. 52a,528,IX S. (Fraktur). Original Leinwand mit illustriertem Rücken- und Deckeltitel. Einband etwas berieben und beschabt, Rücken nachgeklebt, Ecken etwas gestaucht. Klammerbindung angerostet, papierbedingt etwas gegilbt, wenige Seiten etwas fleckig. Insgesamt noch gut erhalten. Mit 1 Frontispiz, Vorrede, Register und 9 Abbildungs-Tafeln im Anhang, 1 davon ausfaltbar. =================== LIEBE KUNDEN, WIR MACHEN UNSERE DIESJÄHRIGE SOMMERAKTION MIT 30% AUF DEN GESAMTEN BESTAND. DER RABATT WIRD NACH IHRER BESTELLUNG ABGEZOGEN, SIE ERHALTEN EINE EMAIL MIT DEN AKTUALISIERTEN ZAHLUNGSINFOS. WIR FREUEN UNS AUF IHR INTERESSE AN UNSEREN BÜCHERN, ARCHIVALIEN UND UNIKATEN. ===================.

32 a, 574 S. 5 Bl., mit vier Farbdrucktafeln der versch. Fleischarten und vielen Textabb. Einb. mit geringen Gebrauchsspuren, innen sehr selten min. braunfl. - Gutes Exemplar. Sprache: Deutsch 8°, ill. Orig.-Leinen mit marm. Rundumfarbschnitt.

Goldgepr. OLwd. 22. Aufl., verb. u. bedeutend verm. v. e. praktischen Berliner Koch. Leipzig [u. a.], Amelang, 1875. 8°. 54, 544, IX Seiten mit vielen erläuternden Abbildungen und einem Anhange, enthaltend die Herstellung der flüssigen Küchengewürze bon A. Woldt. Frontispiz, umlaufend marm. Schnitt. Goldgepr. OLwd. Ecken und Kanten ber., Rücken neu eingebunden - dabei wurden Vor-/ Rückdeckel und Rückentitel mit Goldprägung erhalten. Die ersten und letzten Seiten stockfl., Papier gebr. Wenige S. randlädiert ohne Textverlust. Insgesamt ordentliches Exemplar. Sprache: deu/ger Ecken und Kanten ber., Rücken neu eingebunden - dabei wurden Vor-/ Rückdeckel und Rückentitel mit Goldprägung erhalten. Die ersten und letzten Seiten stockfl., Papier gebr. Wenige S. randlädiert ohne Textverlust. Insgesamt ordentliches Exemplar.

32a, 574 S., IV Bl. mit 4 Farbdrucktafeln und vielen Text-Abb. 8°. Illustr.Orig.-Leinen. 41. Aufl. - (gut erhalten).

Hardcover. Condición: Poor. No Jacket. ALLGEMEINES DEUTSCHES KOCHBUCH FUR ALLE STANDE ODER GRUNDLICHE UNWEIFUNG ALLE ARTEN SPEISEN UND BACKWERK AND DIE MOHLFEISTE UND SCHMACKHAFTESTE ART UBEREITEN. EIN UNENTBEHRLICHES HANDBUCH FUR ANGEHENDE HAUSMUTTER, HAUSHALTERINNEN UND ROCHINNEN, Sophie Wilhelmine Scheibler, Leipzig & Berlin, 1865, 499p, hc no dj, boards tattered/bumped/scuffed, separated from text body, missing spine skintext clean/tanning, front flys tipped in, but rest of this German cookbook has solid binding, some mottling, in German language.EINGERISSENES COVER----60.00.

8° Leinen. 544 S., IX Tafelseiten Goldgeprägter Leineneinband, 19 x 13 cm, deutliche Gebrauchsspuren, Rücken gebleicht, kleine Einrisse am Kapital, Vorsätze im Gelenk aufgebrochen, Bindung etwas gelockert, die drei ersten Blatt mit Frontispiz gelöst, Innenseiten altersbedingt leicht gebräunt, aber durchweg sauber, neun Tafeln hinten eingebunden, davon Tafel III, Fische, mit Einriss, insges. als Text- oder Arbeitsexemplar tauglich. Koch1874 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 510.

8° mit vielen Abbildungen und einem Anhange, enthaltend die wichtigsten Sätze aus der Lehre von der Ernährung des Menschen von Dr. med. Max Frühauf; OLn.; 30. Aufl., verbessert und bedeutend vermehrt von einer praktischen Hausfrau; 528 S. + Tafeln; fester Buchblock; saubere Seiten, nur vereinzelt mit Fleck; marmorierter Schnitt; Pergamenteinlage vor Titelseite etwas beschädigt; Vorsatz etwas fleckig; Einband vorn gering, hinten leicht stärker berieben; Rücken einseitig 7 cm eingerissen; Rückenoberkante und Rückenunterkante etwas bestoßen Sprache: de 750 gr.

Illustr. OLwd., Condición: in gutem Zustand. (s. Foto). 42. Aufl. Leipzig, Amelang, 1911. 8°. 32, 574 S. mit 4 Farbendrucktafeln (Chromolithographien) der verschiedenen Fleischarten und vielen Textabbildungen. Illustr. OLwd., in gutem Zustand. (s. Foto). Methler 5135. Sprache: de.

578 S., 8°, brauner Oln mit illustrierten vorderen Deckel Bild Frau am Herd, farbig gestaltete Innendeckel, mamorierter Ganzschnitt, Ecken und Seiten leicht angestoßen, neu bearbeitet von Luise Quass, priv, Widmung auf Vs, Fraktur, mit 4 Farbtafeln der verschiedenen Fleischarten und vielen Textabbildungen, 37.Auflg., altersbedingter guter Zustand.

32a,574,(2) S. + 4 Tafeln. Illustr. Orig.-Leinen. Einband gering berieben; Kapitale, Ecken und Kanten etwas bestoßen und beschabt; Widmung aus neuerer Zeit am fliegenden Vorsatz (mit Duchdruck auf das Titelblatt); ansonsten sauberes Exemplar.

36. Aufl.;. 574 S. mit 4 Farbdrucktafeln u. vielen Textabb., Schachtel etwas berieben, an den Kanten bestossen, Papier altersbed. leicht gebr., schönes Expl. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1050 8°, ill. OLwd., leicht marm. Schnitt, in ill. Original-Papp-Schachtel,

30. Auflage verbessert und bedeutend vermehrt von einer praktischen Hausfrau. Amelangs Verlag, Lpz., 1885. 48/528 S. mit 9 Tafeln im Holzstich, original Leinen (Kanten berieben und bestossen/etwas stockfleckig/Vorsatzseite fehlt)--- 552 Gramm.

8° gr. 574 S. IV Chromolithographien ( Fleisch ), zahlr. s/w Holzschnitte, umfangreiches Register, 9 leere S für Notizen, Farbig illustrierte Olwd. Deckelkanten berieben, Titel u. Vorwort fleckig u. je mit Stempel, dann innen flekenfrei u. recht guter Zustand. 25, weiss schr Sprache: de.

OLn. 39 aufl. 599 S. Einbnad stockfleckig, etw. gebrauchsspurig Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 600.

574 S., 8°, Ohln im Buchkasten, Buchkasten mit starken Gebrauchsspuren, Fraktur, mamorierter Ganzschnitt, neu bearbeitet von Luise Quaas mit vier Farbendrucktafeln der verschiedenen Fleischarten und vielen Text - Abbildungen, 38. Auflg., innenliegend Lesezeichen von Maggi - Suppen - Speisen- Würze, guter Zustand.

Oprawa wydawnicza polplotno. @ Co-Authors / Wspolautorzy: Neu bearbeitet von E. Thielemann; @ Blurb / Notka wydawnicza: Lepzig: C. F. Amelangs Verlag, 1923; @ Size of the book block / Wymiar bloku: 20 cm; @ Circulation / Naklad: -; @ Comments/ Uwagi: W tekscie tablice czarno-biale. Klasyczna ksiazka kucharska zawierajaca 1537 przepisow; @ Weight / Waga: 740; @ Language / Jezyk: niemiecki; @ Pages / Strony: 32, 584s., 16s. tabl.; @ Thematic categories / Kategorie tematyczne: design grafika uzytkowa oprawy / okladki 1901-1944, gospodarka kulinaria, technologia zywienia, varia ksiazki kucharskie, obcojezyczne niemiecki, okres wydania 1901-1944 / 45 / , economy cuisine, general, foreign languages German, period of edition 1901-1944 / 45 / , Wirtschaft Speisen, Allgemein, fremdsprachig deutsch, Erscheinungsperioden 1901?1944 / 45; Oprawa nieco uszkodzona i poplamiona, karta tytulowa nieco poplamiona poza tym blok nieznacznie poplamiony, pekniety. Pozycja w stanie wiecej niz dobrym.

8° Leinen. 27. Auflage. 54 + 544 S., Tafeln im Anhang Goldgeprägter Leineneinband, 20 x 13 cm, altersüblich berieben und leicht bestoßen, Rücken etwas gebleicht, Seiten altersüblich leicht gebräunt, durchweg sauber, voll intakt, insges. sehr schön erhalten, Tafelseiten im Anhang ebenfalls schön und intakt, lediglich kleiner Einriss in Falttafel. Umfangreiches Inhaltsverzeichnis nach verschiedenen Kategorisierungen, sodann systematische Sammlung von über 1400 Rezepten in ausführlicher Textbeschreibung. Letzte Auflage, die noch den ursprünglichen Titel verwendet. Sophie Wilhelmine Scheibler (1749-1829) war eine deutsche Kochbuchautorin, die im Brandenburger Raum die gleiche Popularität hatte wie Henriette Davidis in Mittelwestfalen. Ihre genauen Lebensdaten sind nicht bekannt. 1815 wurde das bekannte Kochbuch Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen im Verlag Amelang Berlin erstmals aufgelegt. Es erlebte danach viele Nachauflagen, allerdings gab es auch ebenso viele Plagiate. Im Jahre 1828 wurde ein zweiter Teil herausgebracht, der eine eigene Auflagenzählung hatte. Nach der 12. Auflage des ersten und der 5. Auflage des zweiten Teils wurden ab 1853 beide Teile als ein Buch mit der Auflagenzählung des ersten Teils (also die 13.) unter dem Titel Allgemeines deutsches Kochbuch für alle Stände verlegt. Ab der 28. Auflage von 1883 verwendete der Amelang Verlag auf dem Buchtitel oft die Wendung Scheiblers Kochbuch oder auch nur Scheibler und führte den Originaltitel nur noch innen auf dem Deckblatt. Dieser veränderte sich aber über die Jahre nicht und wurde dann auch nach Ablauf des Urheberrechts von den Konkurrenzverlagen verwendet. Sogar der renommierte Killinger Verlag, der sonst nur Fachbücher für professionelle Köche herausbrachte, verlegte eine eigene Ausgabe des Scheiblerschen Kochbuches. Das Interesse am Werk verlor sich urplötzlich. Nachdem der Amelang Verlag 1927 die 47. Auflage herausgab, druckte man 50 Jahre lang keine weiteren Exemplare auch nicht in anderen Verlagen. 1977 verlegte Weltbild dann den ersten Nachdruck, dem etliche folgen sollten. Bis heute werden Reprints des Buches gedruckt. (Quelle: Wikipedia) Koch1882 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 600.

Condición: Gut. 41. Auflage. 574 S., 8°, Leinen, mit bedrucktem Vorsatz, mit 4 Farbdrucktafeln und vielen Text-Abb., in Frakturschrift, 41. Auflage.

Condición: Sehr gut. 38. Auflage. 8° (20 x 13 cm). 32, 574 S., 4 Bl. für Notizen, mit zahlreichen Textabbildungen, IV Tafeln Chromolithographien. Original-Ganzleinenband mit farbiger Einbandillustration. Vergl. Horn-Arndt 586. - Einband berieben. Handschriftlicher Besitzervermerk auf fliegendem Vorsatz. Stellenweise leicht braunfleckig.

527 Seiten (durch Wegweiser -siehe Abbildung 2 und 3) sowie umfangreiches Inhaltsverzeichnis erschlossen, 1 Titelkupfer (stark fleckig-siehe Abbildung 1 Mitte), sowie einige Abbildungen, blind geprägter Original-Leineneinband ca. 13 × 19 cm, mit goldgeprägtem Deckelbild und Rückentitel, marmorierter Schnitt, Vorderdeckel und Rücken des einen Bandes lichtrandig, Rücken oben links ca. 2 cm aufgeplatzt, Frontispiz (stark fleckig) gegenüber der Titelseite durch Seidenhemdchen geschützt, sonst nur wenige Seiten geringfügig fleckig, insgesamt gutes und fest eingebundenes Exemplar ohne Stempel, Anstreichungen.

32. Aufl. 52, 528 S. mit 1 Titelbild + 10 z. T. aufklappbare Tafeln im Anhang. ill. OLn. Titelei etwas fingerspurig.

42. A. 42. A. 8vo. 32, 574 S. Mit zahlr. Abb. Illustr. Olwd., stärker berieben, Kanten bestossen. Vereinzelt stockfl., 1 Bl. Einriß mit Japan hinterlegt. 0,900 gr.

10 Tafeln, 52, 528 S. illustr. Orig. Leinenband mit Goldpräg. teils etwas stockfl., sonst kaum Gebrauchsspuren, Frontispiz und Tafeln im Anahng mit zahlr Abb., hübsches Buch.

OLw., Achtunddreißigste (38.) Auflage. Textabb., 4 Farbtafeln. 574 S. 750g. Sprache: de Rückw. Deckel äußerl. minimal berieben; voll intakt, Textbereich sauber. Bücher.

31. Aufl. 52a; 528 S. Mit 1 Frontisp. u. 9 (dav. 1 mehrf. gefalt.) Taf. OLn. m. Schwarz-, Silber- u. Goldprägung. Stark berieb., durchgeh. leicht stockfl. Gebrauchsspuren. Gewicht in Gramm: 1000.

8°, restauriertes OLn. 30. Auflage,. Mit Abbildungen, 52, 528 Seiten, Einige Flecken innen, ansonsten gutes Exemplar Sprache: Deutsch.

Vierzigste Auflage. 8°, 32a, 574 S., 1 Bl, 3 leere Bl., 1 Bl., mit vier Farbendrucktafeln (Tafel 1 als Frontispiz) der verschiedenen Fleischarten und vielen Text-Abbildungen, ZUSTAND 1. illustrierter Original-Leinenband mit marmoriertem dreiseitigen Schnitt und Lesebändchen.