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Molina G?mez, Juan Antonio

Publicado por Editorial Castillejo (1999)

ISBN 10: 8480580909 ISBN 13: 9788480580908

Antiguo o usado

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Better World Books (Mishawaka, IN, Estados Unidos de America)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

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About this Item: Editorial Castillejo, 1999. Condición: Good. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Nº de ref. del artículo: GRP96178276

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MOLINA, JUAN ANTONIO

Antiguo o usado

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Librería Raimundo (CADIZ, España)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

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About this Item: Sevilla, 1998. Editorial Castillejo. Rustica editorial con solapas. 127pp., 21x15cm. Andalucia. Nº de ref. del artículo: AN-147

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SCHRAEMLI, HARRY

Antiguo o usado

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Vendedor: Librería Raimundo (CADIZ, España)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

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About this Item: Colección "Destino Libro" Nº 171. Barcelona, 1.993. Edit. Destino. Rústica, 343pp. 11x18cm. Cocina. Nº de ref. del artículo: C-047

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SCHRAEMLI, HARRY

Antiguo o usado

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Vendedor: Librería Raimundo (CADIZ, España)

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About this Item: Barcelona, 1982. Edit. Destino. Rústica editorial, 344pp, 11x18cm.Ilustrado con dibujos en b/n. Cocina. Nº de ref. del artículo: C-083

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Valverde Élices, Ana Belén

Publicado por 2010. Ed. Desiderata Books. (2010)

ISBN 10: 8415094019 ISBN 13: 9788415094012

Antiguo o usado

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About this Item: 2010. Ed. Desiderata Books., 2010. . . . 1 Vol. . 286 pp. Folio. Cartoné. . Buen estado de conservación. Nº de ref. del artículo: 87806 10874

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MARTÍNEZ, Manuel M.

Publicado por Altaya, Barcelona (1998)

Antiguo o usado
Original o primera edición

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Vendedor: Librería Monogatari (Chapela Pontevedra, España)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

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About this Item: Altaya, Barcelona, 1998. Primera edición. Grandes Obras de la Gastronomía, 4. Tapa dura en cartoné ilustrado. Muy buen estado. ANTES DE HACER EL PEDIDO, DEBE INFORMARSE ACERCA DE LOS GASTOS DE ENVÍO HACIENDO CLIC EN EL ENLACE QUE ACOMPAÑA A ESTA FICHA, YA QUE ÉSTOS VARÍAN EN FUNCIÓN DEL PESO DE LOS LIBROS, LA MODALIDAD DE ENVÍO (ORDINARIO, CERTIFICADO O MENSAJERÍA), EL DESTINO Y LA FORMA DE PAGO (TARJETA, TRANSFERENCIA O CONTRA REEMBOLSO). Size: 391 pp, 20,5 x 12,5 cm, 420 gr. Nº de ref. del artículo: 023025

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MARTÍNEZ, Manuel M.

Antiguo o usado

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Vendedor: ARREBATO LIBROS (Madrid, España)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

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About this Item: 12,5 x 20,5 cm. Altaya, 1998.col. Grandes obras de Gastronomía, nº4. Encuadernación en tapa dura. 400 págs. En buen estado. Varios. Cocina. ENVIO POR CONTRAREEMBOLSO LLEVA UN CARGO ADICIONAL DE 3 EUROS. Nº de ref. del artículo: H54559

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Harry Schraemli

Publicado por Destino libro (1982)

ISBN 10: 8423311910 ISBN 13: 9788423311910

Antiguo o usado
Tapa blanda

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Vendedor: LibroUsado CA (Madrid, MAD, España)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

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About this Item: Destino libro, 1982. Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. C121767. Destino libro - 343pp Historia de la cocina, un libro culto pero ameno. K. Nº de ref. del artículo: 518453

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Martínez, Manuel

Publicado por 0

Antiguo o usado
Tapa dura

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Vendedor: Tik Books ME (Madrid, España)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

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About this Item: 0. Encuadernación de tapa dura. Condición: Bien. M160973 . Ed. Ataya. 1998. 391 pág. Las cocinas regionales de España. A GASTRONOMÍA A09016. Nº de ref. del artículo: 105595

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Manuel M. Martínez

Publicado por Ediciones Altaya, Barcelona (1998)

Antiguo o usado
Tapa dura

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Vendedor: Llibrenet (Sant Feliu del Raco, BARC, España)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

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About this Item: Ediciones Altaya, Barcelona, 1998. Encuadernación de tapa dura. Condición: Bien. Gastronomía Ilustrador. Nº de ref. del artículo: 32389

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SCHRAEMLI, HARRY

Publicado por EDICIONES DESTINO, EDICIONES DESTINO, S.A. (1983)

ISBN 10: 9203084193 ISBN 13: 9789203084192

Antiguo o usado
Original o primera edición
Tapa blanda

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Vendedor: CENTRAL LIBRERA REAL FERROL (Ferrol. A Coruña, España)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

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About this Item: EDICIONES DESTINO, EDICIONES DESTINO, S.A., 1983. Rústica (Tapa blanda). Condición: Bien. Estado de la sobrecubierta: Bien. 260 LIBRO. Nº de ref. del artículo: 308419

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Harry Schraemli

Publicado por Destino

Antiguo o usado
Tapa blanda

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About this Item: Destino. 1993. Tapa blanda, 344 p, 18x11 cm. Nº de ref. del artículo: 120190

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Schraemli, Harry

Publicado por Destino, Barcelona (1982)

Antiguo o usado
Tapa blanda

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Vendedor: Libros del Reino Secreto (Valverde del Majano, SG, España)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

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About this Item: Destino, Barcelona, 1982. Rústica ilustrada. Condición: Buen estado. No consta edición. 345 pp. 11 x 18 cm. Nº de ref. del artículo: 044552

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Harry Schraemli

Publicado por Destinolibro (1982)

Antiguo o usado
Tapa blanda

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About this Item: Destinolibro, 1982. Rústica. Condición: Muy Bien. Nº de ref. del artículo: 026414

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Schraemli, Harry-

Publicado por Ediciones Destino, Barcelona (1982)

Antiguo o usado

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Hijazo Libros (LOGROÑO, España)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

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About this Item: Ediciones Destino, Barcelona, 1982. - GASTRONOMINA 343 pag. 18 cm. Tapa blanda. Buen estado. Nº de ref. del artículo: 137323

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Fernández, Xurxo

Publicado por Eventos Caney (2010)

ISBN 10: 8461419170 ISBN 13: 9788461419173

Antiguo o usado
Tapa blanda

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Vendedor: Librería Cajón Desastre (Ponferrada, España)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

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About this Item: Eventos Caney, 2010. Paperback. Ref. A72640. 17x20. 160 pág. Fotos en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 27-D spanish. Nº de ref. del artículo: 72640

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Pierre Tallet

Publicado por Zendrera, España (2005)

ISBN 10: 8484180603 ISBN 13: 9788484180609

Antiguo o usado

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Vendedor: LA TIENDA DE PACO (Barcelona, CAT, España)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

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About this Item: Zendrera, España, 2005. Condición: Usado. 2ª. Pág./pages:187 800 gramos/grams Depósito legal: B1539805 Idioma/Language:Castellano Comer mucho y bien en esta vida y en el más allá, fue muy importante para los antiguos egipcios. Pierre Tallet investiga en profundidad, a través de restos arqueológicos, papiros y pinturas, la caza, la pesca, la agricultura y ganadería, la elaboración de panes, dulces, cervezas y vinos, mostrándonos cómo era la alimentación en el Egipto Faraónico. Conoceremos el temor que sentían los pescadores a ser devorados por los cocodrilos, cómo controlaban las crecidas del Nilo, la ardua tarea que suponía recolectar miel o cómo organizaban los banquetes. Descubriremos los manjares que disfrutaron Akenatón, Nefertiti, Tutankhamón, Ramsés II o la reina Hatshepsut; cómo se alimentaron los obreros que construyeron las pirámides y los complejos funerarios, la elaboración de conservas para los soldados de las expediciones que viajaron al mítico país de Punt del que, entre otras cosas, trajeron especias. El libro también contiene curiosas recetas. 19 x 24 x 2. Nº de ref. del artículo: IB4331A16

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MANUEL M. MARTINEZ:

Publicado por Altaya,, Barcelona: (1998)

Antiguo o usado
Tapa dura

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Vendedor: Llibrum Llibram (Andratx -Mallorca, I B, España)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

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About this Item: Altaya,, Barcelona:, 1998. 390 p. Muy buen estado de conservación. Pleno cartoné editorial. Títulos en plano. Cubierta ilustrada. Pertenece a la col. Grandes Obras de la Gastronomía. // GASTOS DE ENVÍO.- Correos España: Postlibris (Hasta 2 Kg y entrega a domicilio. No certificado) // Si desea CERTIFICADO: Mandar mensaje o incluir en observaciones: Precio 7,50 (Hasta 1 Kg . Entrega a domicilio). Nº de ref. del artículo: 53184

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Valverde Élices, Ana Belén; Botari, Cristina; Sánchez Ortiz, Isabel; Valverde Élices, Ana Belén

Publicado por Desiderata Books (2010)

ISBN 10: 8415094019 ISBN 13: 9788415094012

Tapa blanda
Nuevo

Cantidad disponible: 1

Vendedor: AG Library (Malaga, España)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

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About this Item: Desiderata Books, 2010. Condición: New. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 11.49 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. del artículo: 2169368

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HARRY SCHRAEMLI

Antiguo o usado

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Librería Páramo (Urueña, España)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

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About this Item: ed. destino. Barna. 1982. rústica editorial. 18X11. muy buen estado. Forrado y con fecha del anterior propietario .- ATENCIÓN: la librería GARANTIZA LA DEVOLUCIÓN del importe si el libro no se corresponde con la descripción. Gastos de envío gratuitos a España para peso inferior a 2 kg. por correo SIN CERTIFICAR . Otras tarifas: Certificado 72 h. +3,5 euros. Certificado 72 h. a domicilio +4,5 euros. Por mensajería +6 euros. Contrareembolso +8 euros. Nº de ref. del artículo: POR27

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Schraemli, Harry

Antiguo o usado
Tapa blanda

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Librería Menosdiez (Madrid, MA, España)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

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About this Item: 1982. Rústica. Destino Ilustrador. Nº de ref. del artículo: G-261

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Manuel M. MartiÌnez Llopis

Publicado por Altaya, España (1998)

ISBN 10: 8448710037 ISBN 13: 9788448710033

Antiguo o usado
Tapa dura

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Libros El Joven (Albacete, AB, España)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

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About this Item: Altaya, España, 1998. Encuadernación de tapa dura. Condición: Bueno. 20 x 13 cm, 390 paginas. Nº de ref. del artículo: 012269

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Monroy, Pauli

Publicado por Editorial Limusa S.A. De C.V. (2014)

ISBN 10: 9681869192 ISBN 13: 9789681869199

Tapa blanda
Nuevo

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Vendedor: Mi Lybro (San Diego, CA, Estados Unidos de America)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

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About this Item: Editorial Limusa S.A. De C.V., 2014. PAPERBACK. Condición: New. 9681869192. Nº de ref. del artículo: 52.LIMUSA9789681869199

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MARTÍNEZ, Manuel M

Publicado por Ediciones Altaya, Barcelona (1998)

ISBN 10: 8448710037 ISBN 13: 9788448710033

Antiguo o usado

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Librería Reencuentro (Madrid, España)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

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About this Item: Ediciones Altaya, Barcelona, 1998. Condición: Perfecto estado. Nº de ref. del artículo: 2433

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MARTÍNEZ, Manuel M

Publicado por Altaya, Madrid (1998)

ISBN 10: 8448710037 ISBN 13: 9788448710033

Antiguo o usado

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About this Item: Altaya, Madrid, 1998. Condición: Buen estado. 390 pág Tapa dura Buen estado Historia de la gastronomía española: la cocina romana; cocina visigótica; cocina arábigo-andaluza; cocina hispano-judaica; cocina medieval y renacentista; la cocina española durante el siglo de oro; la vida española y la cocina, etc. Nº de ref. del artículo: 351167

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Pereira Salas, Eugenio

ISBN 10: 9568601015 ISBN 13: 9789568601010

Nuevo

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About this Item: 2007. Condición: New. Nueva edición de este libro publicado en 1943. Introducción, notas y actualizaciones de Rosario Valdés Chadwick. 298 págs. Nº de ref. del artículo: CH10072

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Martínez, Manuel M.

Publicado por Altaya, Barcelona (1998)

Tapa dura
Nuevo

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Vendedor: Libros Podalirio (Madrid, ES, España)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

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About this Item: Altaya, Barcelona, 1998. Cartoné. Condición: New. Nº de ref. del artículo: B 0070

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MARTINEZ, MANUEL M.:

Publicado por Altaya,, Barcelona: (1998)

Antiguo o usado
Tapa dura

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Vendedor: Llibrum Llibram (Andratx -Mallorca, I B, España)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

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About this Item: Altaya,, Barcelona:, 1998. 391 p. Buen estado de conservación. Pleno cartoné editorial. Títulos en plano. Cubierta ilustrada. Pertenece a la col. Grandes Obras de la Gastronomía. // GASTOS DE ENVÍO.- Correos España: Postlibris (Hasta 2 Kg y entrega a domicilio. No certificado) // Si desea CERTIFICADO: Mandar mensaje o incluir en observaciones: Precio 7,50 (Hasta 1 Kg . Entrega a domicilio). Nº de ref. del artículo: 32688

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MARTINEZ, MANUEL M.:

Publicado por Altaya,, Barcelona: (1998)

Antiguo o usado
Tapa dura

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Llibrum Llibram (Andratx -Mallorca, I B, España)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

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About this Item: Altaya,, Barcelona:, 1998. 391 p. Buen estado de conservación. Pleno cartoné editorial. Títulos en plano. Cubierta ilustrada. Pertenece a la col. Grandes Obras de la Gastronomía. // GASTOS DE ENVÍO.- Correos España: Postlibris (Hasta 2 Kg y entrega a domicilio. No certificado) // Si desea CERTIFICADO: Mandar mensaje o incluir en observaciones: Precio 7,50 (Hasta 1 Kg . Entrega a domicilio). Nº de ref. del artículo: 83443

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Sagarribay, Myriam

Publicado por ALMUZARA EDITORIAL (2017)

ISBN 10: 8417044965 ISBN 13: 9788417044961

Tapa blanda
Nuevo

Cantidad disponible: 2

Vendedor: Imosver (Lerez, España)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

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About this Item: ALMUZARA EDITORIAL, 2017. Condición: Nuevo. La sal, los pescados, las carnes, los lácteos, los cereales, el hidromiel, el olivo, los vinos, el altramuz, el arroz, el melón, las setas, la cebolla, el ajo, el perejil, el incienso, la mirra, el azafrán, la pimienta, el clavo de olor, la pera, el almendro, el castaño, la granada, la miel, los dátiles, el algarrobo, la caña de azúcar, el café, la batata, el tomate, el frijol, el maní, la calabaza, el maguey, el nopal, la palta, el girasol, el cacao, la vainilla. y muchas cosas más. El gran pilar sobre el que se asienta la gastronomía -base de su existencia-, son los alimentos. Sin ellos nada hubiera sido posible, ni siquiera nuestra propia supervivencia. Este libro hace un minucioso recorrido por la ciencia y la historia de los alimentos más relevantes del Viejo y el Nuevo Mundo; y rescata del olvido los valores culturales que nos llevaron hacia uno de los grandes anhelos de la humanidad: la salud. El Viejo Mundo nos aportó desde el majestuoso trigo, capaz de movilizar ejércitos y hacer caer naciones, hasta el humilde perejil, que aderezaba la sopa de los más pobres. Con ellos también viajaron dioses, pasiones, intrigas palaciegas y plagas y enfermedades. El Nuevo Mundo nos legó mitos y exóticas ambrosías, desde el omnipresente tomate, cuya salsa invade desde meriendas infantiles a despachos de Wall Street, a las increíbles y bellas giganteas. Se crearon nuevas razas, se multiplicó la producción, se descubrió el placer en las combinaciones de sus sabores y texturas y, sobre todo, de sus infinitos aromas. Se creó la cocina. La gastronomía reúne por sí misma los avatares del ser humano: siglos de historia, leyendas sobre invencibles imperios, pueblos conquistados. logros y fracasos se encadenaban en su sólida urdimbre. La agricultura, la tecnología, la química, grandes periplos exploratorios y viajes insólitos han estado, sin planearlo, al servicio de una ciencia, la gastronómica, que sigue siendo hoy una gran desconocida. Nº de ref. del artículo: BIT0028134

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