resultados (31 - 60) de 306

Mostrar resultados para

Tipo de artículo


Filtrar por

Condición

Encuadernación

Más atributos

Gastos de envío gratis

Ubicación del vendedor

  • Todos los países

Valoración de los vendedores

GOUFFÉ, Jules - GOUFFÉ, Alphonse.

Publicado por London, Sampson, Low et al, 1888. (1888)

Antiguo o usado Tapa dura

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Bibliotheca Gastronomica (Zürich, CH, Suiza)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 420,05
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 10,00
De Suiza a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: London, Sampson, Low et al, 1888., 1888. 4th Edition,. Translated from the French and adapted for English use by Alphonse Gouffé, Head Patry-Cook to her Majesty the Queen. Quarto. XVI, 600 pp. Numerous illustrations in the text. Bitting 195. First published in English in 1868, translated from one of France's most popular book in the 19th century. The first part is on Household Cookery, the second part on High-Class Cookery, both with their own halt-titlles. On the front prelimary leave a manuscript address : Portmans Square. W. Dec. 1898. (Lord Westbury's address?) Inside cover a cancelled ex-libris (unknown to us). Publisher's H-leather, gilt lettering on spine.(Damaged in parts). Inside a very good copy. Nº de ref. del artículo: 15102AB

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 31.

Gouffe, Jules

Antiguo o usado Tapa dura

Cantidad disponible: 1

Vendedor: MENORET (AUBIN, Francia)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 420,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 9,00
De Francia a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Librairie Hachette, Paris, 1873. Ouvrage Contenant 9 Planches Chromolithographiques ( sur 10)et 137 Gravures Sur Bois D'Apre Les Peintures a L'Huile et Les Dessins De E. BONJAT (illustrateur). grand in-8 reliure demi-chagrin rouge, plats percaline ( dos tres bien, les plats ont les coins emousses et tache de decoloration au 2e platr, tranches dorees, 503p, rousseurs esseneriellement dans les marges et sur lzes dernieres pages Le Livre de patisserie. Nº de ref. del artículo: 24091

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 32.

LE LIVRE DE CUISINE. Comprenant la cuisine: Gouffe, Jules

Gouffe, Jules

Publicado por Hachette, 826 pp., Paris (1867)

Antiguo o usado Tapa dura Original o primera edición

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Buenos Aires Libros (Buenos Aires, BA, Argentina)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 419,70
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 24,45
De Argentina a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Hachette, 826 pp., Paris, 1867. Half leather. Condición: Good. Ronjat, E. Ilustrador. First Edition. Rebound, original covers are preserved. Many b&w illustrations and color plates. Some foxing. Text in french. === GASTRONOMIA === Size: 4to. Nº de ref. del artículo: 033537

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 33.

GOUFFE, Jules

Publicado por Hachette (1873)

Antiguo o usado Tapa dura Original o primera edición Ejemplar firmado

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Houle Rare Books/Autographs/ABAA/PADA (Palm Springs, CA, Estados Unidos de America)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 415,50
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 5,70
A Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Hachette, 1873. Hardcover. Condición: Good. 1st Edition. First edition. Tall 8vo (10 1/2" x 7 1/4"). Portrait of the author. Illustrated with 10 chromolithographed plates and 137 woodcuts by E. Ronjat. Contemporary dark green morocco over green marble boards head and tail of spine chipped; hinges weak, final half with light arc of waterstaining. Good. 503 pages. Signed and inscribed by Gouffe on half title page to Madame (?). Vicaire p.418 Bitting p.195-196. A useful text for the beginner and advanced chef with details for the construction of large and elaborate pastries. Inscribed by Author(s). Nº de ref. del artículo: 308381

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 34.

Gouffé, Jules:

Publicado por Paris, L. Hachette & Cie. (1867)

Antiguo o usado Tapa dura Original o primera edición

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Antiquariat Weinek (Salzburg, Austria)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 380,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 12,00
De Austria a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Paris, L. Hachette & Cie., 1867. 4°. XI + 826 S. OLwd. EA. In franz. Sprache. Vicaire 417f. Mit 25 Chromolithographien. - Ebd. m. Klebefolie überzogen, priv. Widm. a. V., leicht fleckig, Gbrsp. der Zeit. Gutes Expl. - Gouffé (1807 - 1877), einer der berühmtesten Köche Frankreichs, wurde schon früh von A. Carême gefördert. Von 1844 bis 1855 betrieb er ein eigenes Restaurant, zog sich dann jedoch zurück um sich seinen schriftlstellerischen Ambitionen zu widmen. Später wurde er auf Drängen Verehrern seiner Kunst, Küchenchef im berühmten Jockey Club in Paris. (Zitat nach Weiss). - Hier die französische Erstausgabe. Sprache: Französischanzösisch. Nº de ref. del artículo: 9250AB

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 35.

GOUFFÉ, Jules.

Publicado por Paris, Hachette, 1902. (1902)

Antiguo o usado

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Bibliotheca Gastronomica (Zürich, CH, Suiza)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 367,54
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 10,00
De Suiza a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Paris, Hachette, 1902., 1902. Comprenant la cuisine des ménages et la grande cuisine avec 25 pl. imprimées en chromo-lithographie et 161 vig. sur bois. 8°. 3 ff., IX, 761 pp, 25 planches chromolithogr. dont une comme frontisp. Bitting 195 - Schraemli Kat. 46 - Vicaire 417: "Cet ouvrage culinaire est l'un des plus complet et des plus serieusement traitées qui existent". Toile d'éditeur. Edition de luxe, avec les 25 planches en chromolithographie. Excellente nouvelle édition "mise au courant des derniers progrès de la cuisine moderne"; 200 recettes en éd. orig. ajoutées par Prosper Montagné. Petits traces d'usure à la reliure, sinon bel exemplaire. Der Autor Gouffé, einer der berühmtesten Köche Frankreichs, war Schüler von A. Carême, später leitete er die Küche im berühmten Jockey Club in Paris. Mitarbeiter an diesem Buch waren sein Bruder Alphonse, Mundkoch der Königin Victoria von England, Cousin Hypolite, Chef beim Fürsten Schouvaloff und Pierre Louis Desbarats, Mundkoch des Herzogs von Anhalt-Coethen. Als Koch hat er eine Brücke von Carême zu Escoffier geschlagen. Das Werk ist das erste Prunkkochkoch und besticht durch die chromolithographierten Tafeln welche erstmals für ein Kochbuch verwendet wurden. Sammlerstück. Luxusausgabe mit den 25 chromolithographierten Tafeln anstelle von 4. Eines der schönsten Kochbücher des 19. Jahrhunderts. Nº de ref. del artículo: 4827AB

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 36.

Le Livre De Patisserie. Illustrated with 10: Gouffe, Jules

Gouffe, Jules

Publicado por Librairie Hachette (1873)

Antiguo o usado Tapa dura Original o primera edición

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Ely Books (ELY, CAMBS, Reino Unido)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 359,03
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 11,24
De Reino Unido a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Librairie Hachette, 1873. Hardcover. Condición: Very Good. Ouvrage Contenant 10 Planches Chromolithographiques et 137 Gravures Sur Bois D'Apre Les Peintures a L'Huile et Les Dessins De E. BONJAT Ilustrador. 1st Edition. pp vii, 506. BINDING: Rebound in cloth with the original front wrapper pasted to front cover. CONDITION: Small damp stain to half title, occasional foxing, otherwise a very good copy. Size: 11 1/2 X 8 Inches.(29 X 20 cms). Nº de ref. del artículo: 002151

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 37.

Gouffe Jules

Publicado por Hachette (1867)

Antiguo o usado

Cantidad disponible: 1

Vendedor: jean-yves cuny (Boulogne Billancourt, Francia)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 350,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 9,00
De Francia a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Hachette, 1867. 25 planches et 161 vignettes, bon état d'usage. Nº de ref. del artículo: B2121

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 38.

GOUFFÉ Jules.-

Antiguo o usado Tapa dura Original o primera edición

Cantidad disponible: 1

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 350,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 25,05
De Francia a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: La cuisine de ménage et la grande cuisine. Paris. Hachette. (1902). Gd in-8 (190 x 275mm) pleine toile ocre de l'éditeur imprimée en rouge, 2ff.n.ch., X, 761, (1) pages. Bien complet des 25 planches de Ronjat en chromolithographie couleurs hors texte protégées par leurs serpentes. (L'édition originale n'en comporte que 4 dans la plupart des cas). Serpentes tachées marginalement sans que les planches soient affectées. Bon exemplaire. Excellente nouvelle édition mise au courant des derniers progrès de la cuisine, enrichie de recettes, de procédés nouveaux et des perfectionnements nés du progrès incessant dans les raffinements des combinaisons et dans l'ordonnance des menus. Cet ouvrage culinaire est, avec ceux d'Urbain Dubois, un des plus complets et des plus sérieusement traités qui existent; les recettes que l'on y trouve sont fort recherchées, mais il faut avoir un budget assez important, affecté aux dépenses de table, pour pouvoir suivre les savants conseils de ce maître de l'art culinaire. (Vicaire, pages 417, 418). Nº de ref. del artículo: 99634

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 39.

Gouffé, Jules

Publicado por Hachette, Paris (1881)

Antiguo o usado Tapa dura

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Books & Bygones (Reading, Reino Unido)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 347,45
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 11,28
De Reino Unido a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Hachette, Paris, 1881. Hardback. Condición: Good. No Jacket. Fifth Edition. 861 pages. 4 chromolithgraphs and 182 wood engravings. French text throughout. Free front endpapers are inscribed with sixteen recipes in English with the most beautiful handwritten script for Manila Receipts - Bicho-Bicho, Pansit. Rebound with grey cloth to boards, beige cloth to spine and original title label to spine. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall. Nº de ref. del artículo: 21800

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 40.

GOUFFÉ, Jules.

Publicado por Sampson Low a.o. London New edition. 4to (1883)

Antiguo o usado Tapa dura

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Patrick Pollak Rare Books ABA ILAB (SOUTH BRENT, DEVON, Reino Unido)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 347,45
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 16,91
De Reino Unido a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Sampson Low a.o. London New edition. 4to, 1883. pp. xvi [xviii - erratic pagination], 599, (i). Frontispiece, 15 plates [all fine chromolithographs], many text woodcuts. Original coth gilt, all edges gilt, recased, some foxing, a good copy. Nº de ref. del artículo: 52893

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 41.

GOUFFÉ, Jules:

Publicado por Librairie Hachette,, Paris (1874)

Antiguo o usado

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Salvador Cortés, Librero Anticuario (San Lorenzo del Escorial, España)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 336,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 28,00
De España a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Librairie Hachette,, Paris, 1874. xi+844 pp., 161 xilografías en el texto, 10 láminas cromolitográficas. 4º. Holandesa piel de época, cortes dorados. Buen estado, salvo antigua mancha en cubierta anterior. Tercera edición. Nº de ref. del artículo: A0658

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 42.

GOUFFÉ, Jules.

Publicado por Paris, Hachette, 1877. (1877)

Antiguo o usado Tapa dura

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Bibliotheca Gastronomica (Zürich, CH, Suiza)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 332,54
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 10,00
De Suiza a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Paris, Hachette, 1877., 1877. Comprenant la cuisine des ménages et la grande cuisine avec 25 pl. imprimées en chromo-lithographie et 161 vig. sur bois. Quatrième Ed. 8°. 824 pp et 25 chromolithograph. pl. dont une comme frontisp. Bitting 195 - Schraemli Kat. 46 - Vicaire 417: "Cet ouvrage culinaire est, avec ceux d'Urbain Dubois, l'un des plus complet et des plus serieusement traités qui existent". Edition de luxe, avec les 25 planches en chromolithographie. Excellente nouvelle édition "mise au courant des derniers progrès de la cuisine moderne"; 200 recettes en éd. orig. ajoutées par Prosper Montagné. Der Autor Gouffé, einer der berühmtesten Köche Frankreichs, war Schüler von A. Carême, später leitete er die Küche im berühmten Jockey Club in Paris. Mitarbeiter an diesem Buch waren sein Bruder Alphonse, Mundkoch der Königin Victoria von England, Cousin Hypolite, Chef beim Fürsten Schouvaloff und Pierre Louis Desbarats, Mundkoch des Herzogs von Anhalt-Coethen. Als Koch hat er eine Brücke von Carême zu Escoffier geschlagen. Das Werk ist das erste Prunkkochkoch und besticht durch die chromolithographierten Tafeln welche erstmals für ein Kochbuch verwendet wurden. Sammlerstück. Luxusausgabe mit den 25 chromolithographierten Tafeln anstelle von 4. Eines der schönsten Kochbücher des 19. Jahrhunderts. Rel. demi-maroq. noir, dos doré à nerfs. (De l'époque). Coins émoussés. Etat moyen. 3 ff. avec rep. dans les marges, petit travail de vers sur plusieurs feuillets, aussi dans les marges. Nº de ref. del artículo: 14577AB

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 43.

Die feine Küche. Enthaltend gründliche Anleitung zur: Gouffé, Jules:
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 325,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 35,07
De Alemania a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Leipzig: Schäfer, 1872. 4°, XXIX und 1016 Seiten und XXII Tafeln (davon 21 als Chromolithografien). Orig.-Leinen. (Alle Tafeln vorhanden.) Zustand: Bibliotheksexemplar (Spuren eines ehem Rückenetiketts, Stempel auf Titel und vereinzelt im Text, Nummer auf Titel). - Einband etwas verschmutzt und berieben, Rücken ausgeblichen, Leinen über den Gelenken teils gerissen. - Häufig etwas stockfleckig, gelegentlich stärker. Nº de ref. del artículo: 8536

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 44.

Gouffè, Jules:

Publicado por Paris, Librairei Hachette, (1870)

Antiguo o usado

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Antiquariat Rump (Münster, Alemania)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 320,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 12,00
De Alemania a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Paris, Librairei Hachette, 1870. Deuxieme Edition.. 841 S. avec 25 Palnches imprimèes en Chromolithographie et 161 Vignettes sur Bois. (mit 25 Chromolithographien und 161 Textabbildungen). Kanten des Einbandes etwas berieben, erste 30 S. mit kl. schwacher Wasserrand (oberhalb des Textes, kaum sichtbar) sonst gutes fleckesfreies Exemplar. Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 800 27 x 19 cm. Original-Halbledereinband, dreiseitiger Goldschnitt. Nº de ref. del artículo: 18679

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 45.

Le Livre de Pâtisserie [ Edition originale: GOUFFE, Jules

GOUFFE, Jules

Publicado por Librairie Hachette et Cie (1873)

Antiguo o usado Tapa dura Original o primera edición

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Librairie du Cardinal (Villenave d'Ornon, Francia)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 320,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 10,00
De Francia a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Librairie Hachette et Cie, 1873. rigide. Ouvrage contenant 10 planches chromolithographiques et 137 gravurses sur bois, d'après les peintures à l'huile et les dessins de E. Ronjat, 1 vol. in-4 reliure pleine toile grise, mention"A. Grimaud" au dos en queue, Librairie Hachette et Cie, Paris, 1873, 4 ff. , VII-506 pp. et 3 ff. avec 10 chromos Vicaire, 418 : "Il est divisé en deux parties ; la première traite des préparations, la seconde des grosses pièces et entremets détachés. Ces deux parties sont précédées des considérations préliminaires où l'auteur donne des conseils aux jeunes pâtissiers, indique les termes de pâtisserie et parle du four et de la cuisson". Etat très satisfaisant (petit mq. en coiffe en queue, mouill. claire sur le feuillet de titre, belle fraîcheur intérieure par ailleurs) Langue: Français. Nº de ref. del artículo: 51726

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 46.

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 316,25
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 19,00
De Francia a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Paris, Librairie Hachette & Cie, sans date [vers 1869]. Grand in-8° de 439 pages (dont 13 de tables). Illustré d'1 portrait-frontispice & de 34 vignettes gravées sur bois. Intérieur très frais. Cartonnage de l'éditeur, dos et coins restaurés. Nº de ref. del artículo: 9619

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 47.

Die feine Küche. Vollständiges Lehr- und Handbuch: Gouffé, Jules (Hrsg.).
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 306,29
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 14,50
De Suiza a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Leipzig, Schäfer. fester Einband. Vierte Auflage.. Gr.-8°. XL, 400; XXXV, 488 S. Mit insges. 25 chromolith. Farbtafeln und zahlreichen Textabb. Orig.-Leinenbde. mit reicher Blind- und Goldprägung (Ecken bestossen, etwas berieben, Gelenke geklebt). 1 Lage lose, stellenweise leicht fleckig. Lang de. Nº de ref. del artículo: 7917

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 48.

Le livre des conserveS ou recettes pour: GOUFFE Jules

Descripción: relié. Condición: Bon état. Hachette, Paris, 1869. In/4 reliure moderne en demi-maroquin vert, dos à nerfs, titres dorés, illustré de 34 vignettes in-texte, 450 p. Rousseurs, auréole p. 442 à à la fin.Sans le portrait de l’auteur signalé dans le Vicaire col. 418. Il s’agit de la première édition de cet ouvrage. Livres. Nº de ref. del artículo: 5420

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 49.

Gouffé, Jules

Antiguo o usado Tapa dura

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Caldeandrín Ediciones (Ávila, AV, España)

Valoración del vendedor: Valoración 3 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 300,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 17,12
De España a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Encuadernación de tapa dura. Condición: Bien. Madrid, San Martín, 1885, 836 p. + 5 h., 25 láminas al cromo y 161 grabados en madera dibujados por E. Ronjat, 16 × 26, enc. media piel y tela, lomo desprendido y en parte restaurado, deterioro menos grave en p. 311-313 y leve falta de papel en p. 539 que no afecta al texto, completo de láminas, buen estado en general. (El autor fue el jefe de cocina del Jockey-Club de París) (Cocina). Nº de ref. del artículo: 000942

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 50.

GOUFFÉ, Jules.

Publicado por París, Lirairie de L. Hachette et Cie., (1867)

Antiguo o usado

Cantidad disponible: 1

Vendedor: LIBRERÍA DEL PRADO (MADRID, España)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 300,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 20,00
De España a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: París, Lirairie de L. Hachette et Cie., 1867. 4º mayor. 826p con 25 láminas cromolitográficas y 161 viñetas en texto dibujadas al natural por E. Ronjat. Holandesa nueva. Nº de ref. del artículo: 15072

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 51.

Descripción: Paris, Librairie Hachette, 1869, EDITION ORIGINALE, Pt. in-4, pleine percaline bleu avec auteur et titre dorés sur le premier plat et dos lisse éd., VI - 450 - (2) pp., en frontispice le "portrait de Jules Gouffé", ill. de 34 vignettes en noir sur bois, Table des matières, Table alphabétique, "ce livre n'est pas à proprement parler un ouvrage de cuisine, mais il est le complément de celui que j'ai déjà fait paraître sous le titre "Le livre de cuisine". Le ton est donné par l'auteur lui-même. Cela reste quand même un livre où l'auteur nous enseigne la connaissance et la conservation des aliments. RARE en édition originale avec le frontispice de l'auteur. Librairie généraliste spécialisée en livres de gastronomie, œnologie et tabagie, installée à 450m du futur institut international de gastronomie de Joël ROBUCHON à Montmorillon (86-Vienne) Très bon état de la reliure et du papier; rousseurs habituelles sur les premières et les dernières pages de l'ouvrage. Nº de ref. del artículo: 63211

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 52.

Gouffe, Jules.

Publicado por Hachette et Cie, Paris (1874)

Antiguo o usado Tapa dura

Cantidad disponible: 1

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 295,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 10,02
De Suecia a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Hachette et Cie, Paris, 1874. Hardcover. Condición: Good. 24 of 25 coloured plates. Plate number 16 is missing. Signature on front free endpaper. XI, [1], 844 pp. Half leather with decorated boards. Fairly worn boards and spine. Nº de ref. del artículo: 003343

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 53.

1869 Royal Cookery Book Jules Gouffe French: GOUFFE, Jules

GOUFFE, Jules

Publicado por London : S. Low, Son, and Marston, 1869. “New edition” (1869)

Antiguo o usado Tapa dura Original o primera edición

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Schilb Antiquarian (Columbia, MO, Estados Unidos de America)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 293,79
Convertir moneda
Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: London : S. Low, Son, and Marston, 1869. “New edition”, 1869. Hardcover. Condición: Near Fine. 1st Edition. 1869 Royal Cookery Book Jules Gouffe French Cuisine Gastronomy Recipes English Jules Gouffé was a famed 19th-century French chef. His landmark work, “Le Livre de Cuisine”, was a gathering of his extensive knowledge on molecular gastronomy and created a large impact on the future of French cuisine. This English edition includes techniques on roasting, broiling, frying, and breading, recipes for stews, sauces and jams, and how to cut meats and stuff sausages. Item number: #761 Price: $350 GOUFFE, Jules The royal cookery book : (le livre de cuisine) London : S. Low, Son, and Marston, 1869. “New edition” Details: • Collation complete with all pages: [xvi], 599 o “Illustrated with 161 woodcuts from drawings from nature by E. Ronjat” (title page) • Binding: leather; tight and secure • Language: English • Size: ~9in X 6in (22.5cm x 15cm) Our Guarantee: Very Fast. Very Safe. Free Shipping Worldwide. Customer satisfaction is our priority! Notify us with 7 days of receiving, and we will offer a full refund without reservation! 761 Photos available upon request. Nº de ref. del artículo: ABE-1497282092432

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 54.

Descripción: P., Hachette, 1869, fort volume in 8° relié demi-basane tabac à la bradel, étiquette basane verte, plat supérieur de couverture (fané) conservée (Reliure moderne), VI-451 pages ; petite mouillure marginale en début et fin d’ouvrage. Bel exemplaire, bien complet du portrait en frontispice, qui manque souvent.PHOTOS sur DEMAND10. Nº de ref. del artículo: 22411

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 55.

GOUFFE, Jules.

Publicado por Sampson Low Marston Low & Searle; (1874)

Antiguo o usado Tapa dura Original o primera edición

Cantidad disponible: 1

Vendedor: M.D.Hawkes (Beaconsfield, Reino Unido)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 289,54
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 9,56
De Reino Unido a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Sampson Low Marston Low & Searle;, 1874. Hardcover. 1st Edition. Small 4to. Hardback. First UK edition. Translated from the French and adapted to English use by Alphonse Gouffe, Head Pastry Cook to Her Majesty Queen Victoria. xiv,474pp + 2pp (advts). 10 colour chromo-lithographs on plates and 37 b/w woodcut illustrations. All edges gilt. Red cloth boards with much gilt decoration and titles. Professionally re-bound with original publisher's boards and spine, so binding very firm. Spine browned / darkened, otherwise a Very Good+ copy, with no inscriptions or foxing. Nº de ref. del artículo: 34752

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 56.

Jules Gouffe translated by Alphonse Gouffe

Publicado por Sampson Low Marston Low & Searle, London (1874)

Antiguo o usado Tapa dura Original o primera edición

Cantidad disponible: 1

Vendedor: The Bookstore (Belfast, Reino Unido)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 289,54
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 9,02
De Reino Unido a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Sampson Low Marston Low & Searle, London, 1874. Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. 1st Edition. Very good tight condition, binding cleaned and restored (original decorative gilt cloth), navy gilt, illustrated with chromolithographs and woodcuts, very good but some internal pages loose. Nº de ref. del artículo: 002186

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 57.

Jules Gouffé

Publicado por hachette (1884)

Antiguo o usado Tapa dura

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Ammareal (Grigny, Francia)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 285,50
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 7,00
De Francia a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: hachette, 1884. Hardcover. Condición: Bon. Sans jaquette. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. No dust jacket. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. Nº de ref. del artículo: A-387-509

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 58.

Jules Gouffe, (1807-1877) ,

Publicado por Eds du Chene 2009 - reimpression en fac-simile de l'edition Hachette de 1873, Paris (2009)

ISBN 10: 281230099X ISBN 13: 9782812300998

Antiguo o usado

Cantidad disponible: 1

Vendedor: Books+ (Saint Maurice, Francia)

Valoración del vendedor: Valoración 5 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 280,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 9,00
De Francia a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Eds du Chene 2009 - reimpression en fac-simile de l'edition Hachette de 1873, Paris, 2009. In-4 , 28cm , 512pp. et planches illustr. , reliure demi-cuir dore de l'editeur , complet avec son bandeau d'origine , A11-A1-2 , Nº de ref. del artículo: 45470

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 59.

GOUFFE (Jules)

Antiguo o usado Tapa dura

Cantidad disponible: 1

Vendedor: MENORET (AUBIN, Francia)

Valoración del vendedor: Valoración 4 estrellas

Añadir libro al carrito
Precio: EUR 280,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 9,00
De Francia a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Paris, Hachette, 1877; grand in-8, 2 ff., XI-844 pp., reliure demi-chagrin rouge, dos à faux nerfs, plars percaline, reliure de l'epoque en parfait etat de conservation, quelques petites rousseurs dans les marges, Illustré de 4 planches en chromolithographie, 21 planches en noir et 182 vignettes sur bois. Bel exemplaire de ce grand classique Le Livre de cuisine, comprenant la Cuisine de ménage et la Grande Cuisine. Quatrième édition. Nº de ref. del artículo: 24093

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor 60.

resultados (31 - 60) de 306