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Publicado por ICARIA EDITORIAL, 1996
ISBN 10: 8474262976ISBN 13: 9788474262971
Librería: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, España
Libro
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Nuevo.
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Encuentre también Tapa blanda Original o primera edición
Publicado por Icaria editorial, 2015
ISBN 10: 849888649XISBN 13: 9788498886498
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. La existencia de maneras de comer tan dispares y semejantes en todo el mundo, cuyas tramas de significación se generan en culturas esencialmente heterogéneas y cambiantes, obliga a reflexionar a quienes se dedican al estudio de la alimentación. Comemos lo que somos muestra los distintos caminos que desde la antropología se han tomado para tratar de dar luz e inteligibilidad a prácticas alimentarias en apariencia imperceptibles, ilógicas o extremas, interrogándose sobre las imbricaciones entre lo biológico, lo psicológico y lo social, y sobre la pertinencia de dialogar con otras disciplinas. Observando lo cultural desde una perspectiva amplia y tomando contacto con distintos actores en situaciones diversas, la autora analiza el entramado complejo de relaciones sociales que se entretejen en torno al cuerpo, el género y la salud. En este sentido, muchos de los conflictos, complacencias o malestares que los sujetos manifiestan a través de la alimentación cotidiana constituyen expresiones tanto de las diferentes formas de control y poder ejercidas por instituciones, grupos e individuos, como de las múltiples respuestas dadas ante los requerimientos materiales o simbólicos. Mabel Gracia-Arnaiz es profesora de Antropología Social en la Universitat Rovira i Virgili e investigadora del Medical Anthropology Research Center (MARC-URV). *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Encuentre también Tapa blanda
Publicado por ICARIA, 1996
Librería: Taifa Llibres S.C.P., Barcelona, BCN, España
ANTROPOLOGÍA Español, Castellano Observaciones : 1996. RÚSTICA. BUEN ESTADO. 308 PP. Este trabajo es un intento por comprender y dar respuesta a algunos de los interrogantes que se han ido planteando en torno a un hecho tan frecuente como cotidiano: la alimentación.
Publicado por Editorial Ariel, 2002
ISBN 10: 8434422182ISBN 13: 9788434422186
Librería: Ammareal, Morangis, Francia
Libro
Softcover. Condición: Très bon. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Edition 2002. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slightly creased cover. Edition 2002. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Publicado por PUBLICACIONS URV, 2012
ISBN 10: 8484244644ISBN 13: 9788484244646
Librería: Imosver, PONTECALDELAS, España
Libro
Condición: Nuevo. El orden del día de las agendas de los estudiosos de la alimentación está repleto de fenómenos que, formando parte de procesos históricos más amplios, deben ser tratados desde el conocimiento de las diferencias culturales, de las diversas formas de desigualdad social y de las implicaciones sociales, económicas y políticas que la comida tiene para la salud humana, el entorno y las sociedades. La producción, distribución y consumo de alimentos implica numerosos ámbitos y agentes en cualquier lugar y nos llevan desde las actividades agrícolas hasta el procesamiento de los alimentos, desde el restaurante o el comedor escolar al hogar, desde el individuo al grupo social; intervienen, a su vez, en el proceso de salud/enfermedad/atención. A pesar de la abundancia aparente, el sistema de producción alimentaria actual no asegura las necesidades básicas entre las personas, ni el reparto equitativo de los alimentos, ni la capacidad regenerativa de los recursos utilizados ni tampoco la preservación de la diversidad biocultural. Tampoco favorece la confianza en los alimentos producidos, ni el deseo tan humano como legítimo de querer preservar y mejorar la calidad de vida.
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Publicado por Ariel,, Barcelona, 2002
Librería: Salvador Cortés, Librero Anticuario, San Lorenzo del Escorial, España
382 pp. 1 h., ilustraciones. 4º. Rústica editorial. Muy buen estado.
Publicado por Generalitat de Catalunya, 2021
ISBN 10: 8439374658ISBN 13: 9788439374657
Librería: Iridium_Books, DH, SE, España
Libro
Condición: Muy Bueno / Very Good.
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Publicado por Ministerio de Cultura y Deporte, 1997
ISBN 10: 8436930541ISBN 13: 9788436930542
Librería: Iridium_Books, DH, SE, España
Libro
Condición: Used - Good.
Publicado por Icaria editorial, 2007
ISBN 10: 8474269288ISBN 13: 9788474269284
Librería: Iridium_Books, DH, SE, España
Libro
Condición: Used - Good.
Librería: DMBeeBookstore, Buenos Aires, BA, Argentina
Tapa Blanda. Condición: New. FOTOS: No dude en pedir mas fotos. Ejemplar Nuevo.