The University Wine Course: A Wine Appreciation Text & Self Tutorial

Baldy Ph.D., Marian W.

Editorial: Board and Bench Publishing
ISBN 10: 0932664695 / ISBN 13: 9780932664693
Usado / PAPERBACK / Cantidad: 0
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Sinopsis: For over 20 years the most widely used wine textbook in higher education courses, The University Wine Course provides a 12-week program for learning about wine in-depth, from sensory evaluation to the science of viticulture and winemaking. Written and organized in a “user friendly” style, this book serves as a comprehensive-yet-easy resource for self-tutoring. Includes chapter exams and answers, study guides, lab exercises, final exams and extensive references and bibliography. Illustrated with appendixes on Wine & Food, Label Reading, Do-It-Yourself Labs, Student tasting notes and more. Dr. Baldy is a USDA award-winning professor of sciences who has operated her own vineyard and winery and has taught wine appreciation for academic credits to university students for over 20 years. A Teacher’s Manual is available from the publisher.

About the Author: Marian W. Baldy, PhD, holds a BA in microbiology and a PhD in genetics from the University of California–Davis. She is a distinguished faculty member at California State University School of Agriculture and has taught a broad range of courses, including an introductory enology and wine appreciation. In 1999 Dr. Baldy was honored with US Department of Agriculture's Excellence in College and University Teaching in the Food and Agricultural Sciences award.

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Detalles bibliográficos

Título: The University Wine Course: A Wine ...
Editorial: Board and Bench Publishing
Encuadernación: PAPERBACK
Condición del libro: Good

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1.

Marian W. Baldy
Editorial: Wine Appreciation Guild (1997)
ISBN 10: 0932664695 ISBN 13: 9780932664693
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Better World Books: West
(Reno, NV, Estados Unidos de America)
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Descripción Wine Appreciation Guild, 1997. Estado de conservación: Very Good. 1 Edition. Ships from Reno, NV. Former Library book. Great condition for a used book! Minimal wear. Nº de ref. de la librería GRP97428630

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Marian W. Baldy
Editorial: Wine Appreciation Guild (1997)
ISBN 10: 0932664695 ISBN 13: 9780932664693
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Better World Books: West
(Reno, NV, Estados Unidos de America)
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Descripción Wine Appreciation Guild, 1997. Estado de conservación: Very Good. 1 Edition. Ships from Reno, NV. Great condition for a used book! Minimal wear. Nº de ref. de la librería GRP97602628

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Marian W. Baldy
Editorial: Wine Appreciation Guild (1997)
ISBN 10: 0932664695 ISBN 13: 9780932664693
Usado Cantidad: 1
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Better World Books: West
(Reno, NV, Estados Unidos de America)
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Descripción Wine Appreciation Guild, 1997. Estado de conservación: Good. 1 Edition. Ships from Reno, NV. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Nº de ref. de la librería GRP89926901

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Marian W. Baldy Ph.D.
Editorial: Board and Bench Publishing
ISBN 10: 0932664695 ISBN 13: 9780932664693
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(Baltimore, MD, Estados Unidos de America)
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Marian W. Baldy Ph.D.
Editorial: Board and Bench Publishing
ISBN 10: 0932664695 ISBN 13: 9780932664693
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(Toledo, OH, Estados Unidos de America)
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Descripción Board and Bench Publishing. Paperback. Estado de conservación: GOOD. Spine creases, wear to binding and pages from reading. May contain limited notes, underlining or highlighting that does affect the text. Possible ex library copy, that’ll have the markings and stickers associated from the library. Accessories such as CD, codes, toys, may not be included. Nº de ref. de la librería 2825465110

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Editorial: Board and Bench Publishing
ISBN 10: 0932664695 ISBN 13: 9780932664693
Usado Paperback Cantidad: 1
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Marian W. Baldy
Editorial: Wine Appreciation Guild, Limited
ISBN 10: 0932664695 ISBN 13: 9780932664693
Usado Paperback Cantidad: 1
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(Auburn, WA, Estados Unidos de America)
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Marian W. Baldy
Editorial: Wine Appreciation Guild, Limited
ISBN 10: 0932664695 ISBN 13: 9780932664693
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(Reno, NV, Estados Unidos de America)
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Marian W. Baldy
Editorial: Wine Appreciation Guild, Limited
ISBN 10: 0932664695 ISBN 13: 9780932664693
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Marian W. Baldy
Editorial: Wine Appreciation Guild, Limited
ISBN 10: 0932664695 ISBN 13: 9780932664693
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ThriftBooks - Atlanta Book Co.
(Atlanta, GA, Estados Unidos de America)
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Descripción Wine Appreciation Guild, Limited. Paperback. Estado de conservación: Fair. Nº de ref. de la librería G0932664695I5N00

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