Terrine d'Autore a cura di Miriam Ferrari

Di Remigio Mario, Knamm Ernst, Mei Sergio, Vezzoli Umberto

Editorial: Bibliotheca Culinaria, 2000
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Sobre el libro

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Descripción:

ricette, gastronomia, enologia, tavola, prime edizioni, chef, manuale Introduzione di Alberto Capatti, Fotografie di Giovanni Panarotto, Abbinamento Vini di Giuseppe Vaccarini 29,5x22.5 cm., legatura editoriale cartonata e sovraccoperta con la stessa illustrazione, pagg. 178. stupende illustrazioni a colori, prima edizione, in italiano, come nuovo. .120 ricette originali, firmate da quattro grandi chef, da mangiare prima con gli occhi, sono tutte illustrate, cucinare e servire abbinate con il vino consigliato in fondo a ogni ricetta.si potrà spaziare dalla Terrinadi pesce vetro e sare di lago di Mei a quella di verdure in sott'aceto di De Remigio, dalla Pressata di polipo di Vezzoli alla Marquise al cioccolato di Knam.prepararle non è difficile, basta seguire i piccoli ma importanti segreti svelati dagli chef nelle loro ricette 1 vol. La libreria offre per un periodo limitato uno sconto del 25% su tutti i suoi libri. Il prezzo originale dell'articolo era 50,00 euro. N° de ref. de la librería

Detalles bibliográficos

Título: Terrine d'Autore a cura di Miriam Ferrari
Editorial: Bibliotheca Culinaria
Año de publicación: 2000

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