Tecnología de productos horneados (nivel microindustrial)

Dueñas Gallegos, Claudia; Navarrete López, Andrés

Editorial: Instituto Politecnico Nacional, 2000
ISBN 10: 9701853938 / ISBN 13: 9789701853931
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Título: Tecnología de productos horneados (nivel ...
Editorial: Instituto Politecnico Nacional
Año de publicación: 2000
Encuadernación: PAPERBACK
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ISBN 10: 9701853938 ISBN 13: 9789701853931
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