A TASTE OF THYME: CULINARY CULTURES OF THE MIDDLE EAST

SAM ZUBAIDA AND RICHARD TAPPER -EDITOR

Editorial: TAURIS PARKE PAPERBACKS
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Sobre el libro

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Detalles bibliográficos

Título: A TASTE OF THYME: CULINARY CULTURES OF THE ...
Editorial: TAURIS PARKE PAPERBACKS


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1.

Editorial: Tauris Parke Paperbacks 16/02/2001 (2001)
ISBN 10: 1860646034 ISBN 13: 9781860646034
Usado Paperback Cantidad: 1
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Hay-on-Wye Booksellers
(Hay-on-Wye, HEREF, Reino Unido)
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Descripción Tauris Parke Paperbacks 16/02/2001, 2001. Paperback. Estado de conservación: Very Good. Unused. Paperback. Nº de ref. de la librería 091027-8

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Richard Tapper/ Sami Zubaida
Editorial: Tauris Parke Paperbacks (2001)
ISBN 10: 1860646034 ISBN 13: 9781860646034
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
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Descripción Tauris Parke Paperbacks, 2001. Paperback. Estado de conservación: Brand New. subsequent edition. 302 pages. 7.35x5.00x0.75 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería zk1860646034

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Zubaida, Sami & Tapper, Richard
Editorial: Tauris Parke London 2006 (2006)
Usado Tapa blanda Primera edición Cantidad: 1
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Andrew Barnes Books / Military Melbourne
(Melbourne, VIC, Australia)
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Descripción Tauris Parke London 2006, 2006. 1st ed. thus softback with stiff wrappers Fine small octavo xvi + 302pp., bibliog., index, 'From the plains of Central Asia to the Spice Bazaar of Istanbul'. Nº de ref. de la librería A111718

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Tapper, Richard, Zubaida, Sami
Editorial: Tauris Parke Paperbacks (2001)
ISBN 10: 1860646034 ISBN 13: 9781860646034
Usado Cantidad: 1
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Nearfine Books
(Brooklyn, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Tauris Parke Paperbacks, 2001. Estado de conservación: very good. Gently used. Expect delivery in 2-3 weeks. Nº de ref. de la librería 9781860646034-3

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Tapper, Richard [Editor]; Zubaida, Sami [Editor]; Roden, Claudia [Foreword];
Editorial: Tauris Parke Paperbacks (2001)
ISBN 10: 1860646034 ISBN 13: 9781860646034
Usado Paperback Cantidad: 1
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BookStore Independent
(SHERMAN OAKS, CA, Estados Unidos de America)
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Descripción Tauris Parke Paperbacks, 2001. Paperback. Estado de conservación: Used: Good. Nº de ref. de la librería SKU4185199

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Tapper, Richard; Zubaida, Sami
Editorial: Tauris Parke Paperbacks (2001)
ISBN 10: 1860646034 ISBN 13: 9781860646034
Usado Tapa blanda Cantidad: 1
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(Lewiston, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Tauris Parke Paperbacks, 2001. Estado de conservación: Used. This Book is in Good Condition. Clean Copy With Light Amount of Wear. 100% Guaranteed. Summary: Foreword--Claudia Roden * Introduction--Richard Tapper & Sami Zubaida * Food Production in the Middle East--Tony Allen * National, Communal and Global Dimensions in Middle Eastern Food Cultures--Sami Zubaida * Cuisines, Dishes, Ingredients * From the Caucasus to the Roof of the World--Bert Fragner * The Meyhane or McDonalds?--Holly Chase * The Taste for Layered Bread Among the Nomadic Turks and the Central Asian Origins of Baklava--Charles Perry * Rice in the Culinary Cultures of the Middle East--Sami Zubaida * Al-Kishk --Franois Aubaile-Sallenave * Food and the Social Order * The Revival of Traditional Cooking in Modern Arabic Cookbooks--Peter Heine * Jewish Food in the Middle East--Claudia Roden * Food and Gender in a Yemeni Community--Ianthe Maclagan * You Are What You Cook--Mai Yamani * Eating Habits and Cultural Boundaries in Northern Iran--Christian Bromberger * The Language of Food * Beyond Taste--Manuela Marn * Blood, Wine and Water--Richard Tapper * Of Leaven Foods--Abdelhai Diouri * Food As a Semiotic Code in Arabic Literature--Sabry Hafez. Nº de ref. de la librería ABE_book_usedgood_1860646034

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7.

Tapper, Richard; Zubaida, Sami
Editorial: Tauris Parke Paperbacks (2001)
ISBN 10: 1860646034 ISBN 13: 9781860646034
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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(Lewiston, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Tauris Parke Paperbacks, 2001. Estado de conservación: New. Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: Foreword--Claudia Roden * Introduction--Richard Tapper & Sami Zubaida * Food Production in the Middle East--Tony Allen * National, Communal and Global Dimensions in Middle Eastern Food Cultures--Sami Zubaida * Cuisines, Dishes, Ingredients * From the Caucasus to the Roof of the World--Bert Fragner * The Meyhane or McDonalds?--Holly Chase * The Taste for Layered Bread Among the Nomadic Turks and the Central Asian Origins of Baklava--Charles Perry * Rice in the Culinary Cultures of the Middle East--Sami Zubaida * Al-Kishk --Franois Aubaile-Sallenave * Food and the Social Order * The Revival of Traditional Cooking in Modern Arabic Cookbooks--Peter Heine * Jewish Food in the Middle East--Claudia Roden * Food and Gender in a Yemeni Community--Ianthe Maclagan * You Are What You Cook--Mai Yamani * Eating Habits and Cultural Boundaries in Northern Iran--Christian Bromberger * The Language of Food * Beyond Taste--Manuela Marn * Blood, Wine and Water--Richard Tapper * Of Leaven Foods--Abdelhai Diouri * Food As a Semiotic Code in Arabic Literature--Sabry Hafez. Nº de ref. de la librería ABE_book_new_1860646034

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8.

Tapper, Richard; Zubaida, Sami
Editorial: Tauris Parke Paperbacks (2001)
ISBN 10: 1860646034 ISBN 13: 9781860646034
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción Tauris Parke Paperbacks, 2001. Paperback. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería 1860646034

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9.

Richard Tapper, Sami Zubaida, Claudia Roden (Introduction)
Editorial: Tauris Parke Paperbacks (2001)
ISBN 10: 1860646034 ISBN 13: 9781860646034
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción Tauris Parke Paperbacks, 2001. Paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería DADAX1860646034

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10.

Editorial: Tauris Parke Paperbacks (2001)
ISBN 10: 1860646034 ISBN 13: 9781860646034
Usado Paperback Cantidad: 3
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción Tauris Parke Paperbacks, 2001. Paperback. Estado de conservación: Very Good. Nº de ref. de la librería P021860646034

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