Sotheby's Wine Encyclopedia

Stevenson, Tom

Editorial: DK Publishing (Dorling Kindersley)
ISBN 10: 140535979X / ISBN 13: 9781405359795
Usado / Hardcover / Cantidad: 0
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Sinopsis: Three-time Wine Writer of the Year Tom Stevenson updates and enriches his classic guide. From the Old World to the New, pick up the latest on all the wine-producing areas across the globe with the award-winning "The Sotherby's Wine Encyclopedia". Packed with practical advice on tasting, storing and serving as well as expert tips on choosing food to accompany wine, this major revision of the classic wine reference guide covers every appellation and includes all the best producers and emerging wine regions. Described as "a heroic piece of work ...an indispensable book which should be part of any serious wine lover's library". ("Sunday Times"). "The Sotheby's Wine Encyclopedia" is a tantalising read which will appeal to any serious wine drinker's palate.

Review: If you want to learn about wines of the world and advance your comprehension of wine production, grape varieties, appellations, and individual wineries, understand the factors (such as location, soil, climate, and methods of viticulture) that affect the taste and nose, and visit your wine shop with a list of quality wines to explore, Tom Stevenson is the man to read. Author of 12 books (including Champagne and The Millennium Champagne & Sparkling Wine Guide), three-time winner of the Wine Writer of the Year award, and columnist for Wine magazine, Stevenson has the gift of taking vast quantities of knowledge and experience and translating them into lucid, sparkling prose, easily graspable by the novice, yet still interesting and instructive to the connoisseur.

Arranged geographically, with nearly 100 maps, profiles on top producers, and valuable Author's Choice charts for each region, the Wine Encyclopedia covers the wines of Europe (from Great Britain and Switzerland to Southeast Europe, Greece, and the Levant), as well as wines from North and South Africa, North and South America, Australia, New Zealand, and Asia. In addition, there's a guide to wine and food (pairing fois gras with a Champagne or Sauterne, for example, and claret or Cabernet Sauvignon with beef), a guide to wine flavors (making sense of descriptors such as fig, gooseberry, violet, and hay), a list of good vintages, and a glossary of tasting and technical terms, distinguishing "cheesy" and "chewy" from "creamy" and "corked." Enhanced by beautiful pictures of vineyards, wine labels, and Stevenson himself demonstrating the art of wine tasting, from examining and nosing the wine to spitting it out, this a visually beautiful as well as an informative volume. As sumptuous as an elegant Tuscan Barolo, as rewarding as a Sarget de Gruaud-Larose from Bordeaux, as pleasing as a Ferreira port, the Sotheby Wine Encyclopedia is a remarkable tome of oenological erudition. --Stephanie Gold

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Detalles bibliográficos

Título: Sotheby's Wine Encyclopedia
Editorial: DK Publishing (Dorling Kindersley)
Encuadernación: Hardcover
Condición del libro: Fine

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1.

Tom Stevenson
Editorial: Dorling Kindersley Publishers Ltd 01/01/1688 (1688)
ISBN 10: 0751345288 ISBN 13: 9780751345285
Usado Cantidad: 4
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(Wallingford, Reino Unido)
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Descripción Dorling Kindersley Publishers Ltd 01/01/1688, 1688. Estado de conservación: Good. Will be shipped promptly from UK warehouse. Book is in good condition with no missing pages, no damage or soiling and tight spine. There may be some dog-eared pages showing previous use but overall a great book. Nº de ref. de la librería 9053-9780751345285

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Tom Stevenson
Editorial: Dorling Kindersley
Usado Tapa dura Cantidad: 1
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Watermill Books
(Ammanford, Reino Unido)
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Descripción Dorling Kindersley. Hardcover. Estado de conservación: Good. No dust jacket. Nº de ref. de la librería mon0001047511

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3.

Tom Stevenson
Editorial: DK ADULT (1997)
ISBN 10: 0789420791 ISBN 13: 9780789420794
Usado Cantidad: 1
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Better World Books: West
(Reno, NV, Estados Unidos de America)
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Descripción DK ADULT, 1997. Estado de conservación: Good. 1st American ed. Ships from Reno, NV. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Nº de ref. de la librería GRP89783596

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Tom Stevenson
Editorial: DK ADULT (1997)
ISBN 10: 0789420791 ISBN 13: 9780789420794
Usado Cantidad: 2
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(Mishawaka, IN, Estados Unidos de America)
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Descripción DK ADULT, 1997. Estado de conservación: Very Good. 1st American ed. Former Library book. Great condition for a used book! Minimal wear. Nº de ref. de la librería GRP3566976

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Tom Stevenson
Editorial: DK ADULT (1997)
ISBN 10: 0789420791 ISBN 13: 9780789420794
Usado Cantidad: 1
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Better World Books
(Mishawaka, IN, Estados Unidos de America)
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Descripción DK ADULT, 1997. Estado de conservación: Good. 1st American ed. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Nº de ref. de la librería GRP2681987

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Tom Stevenson
Editorial: DK ADULT (1997)
ISBN 10: 0789420791 ISBN 13: 9780789420794
Usado Cantidad: 1
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Better World Books: West
(Reno, NV, Estados Unidos de America)
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Descripción DK ADULT, 1997. Estado de conservación: Very Good. 1st American ed. Ships from Reno, NV. Great condition for a used book! Minimal wear. Nº de ref. de la librería GRP96306647

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7.

Stevenson, Tom
Editorial: Dorling Kindersley Publishers Ltd (1991)
ISBN 10: 086318653X ISBN 13: 9780863186530
Usado Cantidad: 1
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Better World Books: West
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Descripción Dorling Kindersley Publishers Ltd, 1991. Estado de conservación: Very Good. 2nd. Ships from Reno, NV. Great condition for a used book! Minimal wear. Nº de ref. de la librería GRP92957481

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Stevenson, Tom
Editorial: Dorling Kindersley Publishers Ltd (1991)
ISBN 10: 086318653X ISBN 13: 9780863186530
Usado Cantidad: 1
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Descripción Dorling Kindersley Publishers Ltd, 1991. Estado de conservación: Very Good. 2nd. Great condition for a used book! Minimal wear. Nº de ref. de la librería GRP79719877

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9.

Tom Stevenson
Editorial: DK ADULT (1997)
ISBN 10: 0789420791 ISBN 13: 9780789420794
Usado Cantidad: 1
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Descripción DK ADULT, 1997. Estado de conservación: Fair. 1st American ed. Ships from Reno, NV. Former Library book. Shows definite wear, and perhaps considerable marking on inside. Nº de ref. de la librería GRP86039876

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10.

Tom Stevenson
Editorial: Dorling Kindersley 01/01/1988 (1988)
ISBN 10: 0863182380 ISBN 13: 9780863182389
Usado Cantidad: 12
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Descripción Dorling Kindersley 01/01/1988, 1988. Estado de conservación: Good. Will be shipped promptly from UK warehouse. Book is in good condition with no missing pages, no damage or soiling and tight spine. There may be some dog-eared pages showing previous use but overall a great book. Nº de ref. de la librería 9053-9780863182389

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