Secrets of Fat-free Indian Cooking: Over 150 Low-fat and Fat-free Traditional Recipes

Priya Kulkarni, Anita Ranade

Editorial: Avery, 1995
ISBN 10: 0895298058 / ISBN 13: 9780895298058
Usado / Cantidad: 0
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Descripción:

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Sinopsis: Health experts agree that reducing the amount of fat in the diet is a sure way to better health and longer life. Health-conscious diners can now enjoy such fat-free East Indian delights as Mulligatawny Soup, Tandoori Masala, Lamb Curry, Barbecued Shrimp, Sweet Saffron Rice, and more. 12 color photos. 30 b&w illustrations.

From Booklist: Though Americans, on the whole, are not flocking in crowds to try Indian delicacies, these authors' attempts to reduce the high fats found in traditional curries and samosas may induce home chefs to indulge. Kulkarni and Ranade streamline calories and speed of preparation in their more than 150 recipes. In fact, without the reliance on the three Cs--curry, cumin, and cilantro--and turmeric, it is difficult to distinguish baked eggplant slices from a comparable Italian dish. As is to be expected, nutritional analysis is integral to each recipe, usually teamed with either helpful hints or suggested accompaniments. Even better are the informative sidebars, from directions on making samosa with phyllo dough to choices of marsala mixtures. Barbara Jacobs

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Detalles bibliográficos

Título: Secrets of Fat-free Indian Cooking: Over 150...
Editorial: Avery
Año de publicación: 1995
Condición del libro: Good

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1.

Priya Kulkarni, Anita Ranade
Editorial: Avery (1995)
ISBN 10: 0895298058 ISBN 13: 9780895298058
Usado Cantidad: 1
Librería
Better World Books
(Mishawaka, IN, Estados Unidos de America)
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Descripción Avery, 1995. Estado de conservación: Fair. Former Library book. Shows definite wear, and perhaps considerable marking on inside. Nº de ref. de la librería GRP61980360

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Priya Kulkarni, Anita Ranade
Editorial: Avery
ISBN 10: 0895298058 ISBN 13: 9780895298058
Usado Paperback Cantidad: 1
Librería
Free Shipping Books
(Toledo, OH, Estados Unidos de America)
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Descripción Avery. Paperback. Estado de conservación: VERY GOOD. little to no wear, pages are clean. The cover and binding are crisp with next no creases. Nº de ref. de la librería 2789403704

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Priya Kulkarni; Anita Ranade
Editorial: Penguin Publishing Group
ISBN 10: 0895298058 ISBN 13: 9780895298058
Usado Paperback Cantidad: 1
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Blue Cloud Books
(Phoenix, AZ, Estados Unidos de America)
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Descripción Penguin Publishing Group. Paperback. Estado de conservación: Good. Ex-Library Book - will contain Library Markings. This book has a light amount of wear to the pages, cover and binding. Nº de ref. de la librería G0895298058I3N10

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Priya Kulkarni; Anita Ranade
Editorial: Penguin Publishing Group
ISBN 10: 0895298058 ISBN 13: 9780895298058
Usado Paperback Cantidad: 1
Librería
Atlanta Book Company
(Atlanta, GA, Estados Unidos de America)
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Descripción Penguin Publishing Group. Paperback. Estado de conservación: Good. Book shows minor use. Cover and Binding have minimal wear and the pages have only minimal creases. Nº de ref. de la librería G0895298058I3N00

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Editorial: Penguin Publishing Group
ISBN 10: 0895298058 ISBN 13: 9780895298058
Usado Paperback Cantidad: 1
Librería
Yankee Clipper Books
(Windsor Locks, CT, Estados Unidos de America)
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Descripción Penguin Publishing Group. Paperback. Estado de conservación: Good. Book shows a small amount of wear to cover and binding. Some pages show signs of use. Nº de ref. de la librería G0895298058I3N00

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Editorial: Penguin Publishing Group
ISBN 10: 0895298058 ISBN 13: 9780895298058
Usado Paperback Cantidad: 1
Librería
Free State Books
(Halethorpe, MD, Estados Unidos de America)
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Descripción Penguin Publishing Group. Paperback. Estado de conservación: Fair. Nº de ref. de la librería G0895298058I5N00

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Priya Kulkarni; Anita Ranade
Editorial: Penguin Publishing Group
ISBN 10: 0895298058 ISBN 13: 9780895298058
Usado Paperback Cantidad: 1
Librería
Second City Books
(Aurora, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción Penguin Publishing Group. Paperback. Estado de conservación: Good. Book has some visible wear on the binding, cover, pages. Nº de ref. de la librería G0895298058I3N00

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8.

Priya Kulkarni, Anita Ranade
Editorial: Avery Publishing Group Inc.,U.S. 1998-01-29 (1998)
ISBN 10: 0895298058 ISBN 13: 9780895298058
Usado Paperback Cantidad: 1
Librería
Bookdonors CIC
(GALASHIELS, Reino Unido)
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Descripción Avery Publishing Group Inc.,U.S. 1998-01-29, 1998. Paperback. Estado de conservación: Very Good. All books are pre-owned and will have been read by someone else before you. They may well show signs of minor wear and tear. Please note, cover images are illustrative only, and the actual book cover and edition can vary. Nº de ref. de la librería 9780895298058-21

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9.

Priya Kulkarni
ISBN 10: 0895298058 ISBN 13: 9780895298058
Usado Cantidad: 1
Librería
Castle Rock
(Pittsford, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Estado de conservación: Acceptable. Book Condition: Acceptable. Nº de ref. de la librería 97808952980585.0

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10.

Priya Kulkarni
Editorial: PENGUIN PUTNAM TRADE
ISBN 10: 0895298058 ISBN 13: 9780895298058
Usado Trade Paperback Cantidad: 1
Librería
Powell's Books
(Portland, OR, Estados Unidos de America)
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Descripción PENGUIN PUTNAM TRADE. Trade Paperback. Estado de conservación: Good. TRADE PAPERBACK Legendary independent bookstore online since 1994. Reliable customer service and no-hassle return policy. Cooking and Food>Regional and Ethnic>Indian. Book: USED, Good. Bookseller Inventory # 01978089529805804. Nº de ref. de la librería 01978089529805804

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