Imagen del editor

Rossini : Les Péchés de gourmandise

Beauvert, Thierry ; Le Foll, Nathalie ; Amiard, Hervé ; Knaup, Peter ; (Photographies) ; Ducasse, Alain (Préface)

Editorial: Plume, 1998
ISBN 10: 2841100537 / ISBN 13: 9782841100538
/ Nuevos / Condición: Neuf / Encuadernación de tapa dura
Cantidad: 2
Librería: Tamery (Paris, Francia)
Disponible en otras librerías
Ver todos  los ejemplares de este libro
Añadir al carrito
Precio: EUR 149,01
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 9,00
De Francia a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Guardar para más tarde

Sobre el libro

Detalles bibliográficos


Título: Rossini : Les Péchés de gourmandise

Editorial: Plume

Año de publicación: 1998

Encuadernación: Couverture rigide

Condición del libro: Neuf

Descripción:

# Relié : 206 pages # Parution : 19 mai 1998 # Descriptions du produit : Tancredi, Otello, La Cenerentola, Guillaume Tell. Ce sont là quelques oeuvres de Rossini, l'un des plus grands compositeurs du XIXe siècle. Mais le musicien, partagé entre la France et l'Italie, était aussi l'un des plus fieffés gourmands de son siècle. L'artiste passait plus de temps dans les cuisines de ses demeures qu'à composer dans son bureau. À force de hanter les fourneaux de ses cuisiniers favoris, il légua son nom à quelques recettes. "Le Tournedos Rossini fait immédiatement tinter un air connu où qu'il soit cuit dans le monde", écrit Alain Ducasse dans cette préface qu'il consacre au fin gourmet. Un gourmet bon vivant qui se faisait livrer les meilleurs produits des quatre coins de l'Europe, qui "aurait troqué un opéra contre un jambon, et préférait les pâtisseries aux honneurs". Jamais en manque d'inspiration culinaire, Rossini n'a eu de cesse d'imaginer des recettes comme un opéra. Ce sont quelques-unes de ces créations gourmandes que propose ce riche ouvrage, à la fois parcours musical et parcours gourmand, un ensemble de 45 recettes : Consommé de petites quenelles, Fagottini à la génoise, Rognons de veau Passy ou Tarte Guillaume Tell. Des suggestions gastronomiques très musicales ! - Céline Darner. N° de ref. de la librería ABE-6877859706

Sobre este título:

Valoración del libro brindada por Goodreads:
0 valoración promedio
(0 valoraciones)

Amazon.fr: Tancredi, Otello, La Cenerentola, Guillaume Tell... Ce sont là quelques oeuvres de Rossini, l'un des plus grands compositeurs du XIXe siècle. Mais le musicien, partagé entre la France et l'Italie, était aussi l'un des plus fieffés gourmands de son siècle. L'artiste passait plus de temps dans les cuisines de ses demeures qu'à composer dans son bureau. À force de hanter les fourneaux de ses cuisiniers favoris, il légua son nom à quelques recettes. "Le Tournedos Rossini fait immédiatement tinter un air connu où qu'il soit cuit dans le monde", écrit Alain Ducasse dans cette préface qu'il consacre au fin gourmet. Un gourmet bon vivant qui se faisait livrer les meilleurs produits des quatre coins de l'Europe, qui "aurait troqué un opéra contre un jambon, et préférait les pâtisseries aux honneurs". Jamais en manque d'inspiration culinaire, Rossini n'a eu de cesse d'imaginer des recettes comme un opéra. Ce sont quelques-unes de ces créations gourmandes que propose ce riche ouvrage, à la fois parcours musical et parcours gourmand, un ensemble de 45 recettes : Consommé de petites quenelles, Fagottini à la génoise, Rognons de veau Passy ou Tarte Guillaume Tell... Des suggestions gastronomiques très musicales ! --Céline Darner

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Librería y condiciones de venta

Opciones de pago

Esta librería acepta las siguientes opciones de pago:

  • American Express
  • Carte Bleue
  • Cheque
  • Dinero en Efectivo
  • Giro Postal
  • Letra de Cambio
  • MasterCard
  • PayPal
  • Transferencia Bancaria
  • Visa

[Buscar en el catálogo de esta librería]

[Todos los libros de esta librería]

[Hacer una pregunta a la librería]

Librería: Tamery
Dirección: Paris, Francia

Librería en AbeBooks desde: 5 de diciembre de 2008
Valoración librería: Valoración 2 estrellas

Condiciones de venta:

Les livres sont expédiés aussitôt à la commande : leur état étant précisé au
besoin.


Condiciones de envío:

Les frais de port sont calculés sur la base d'un livre = un kilo. Au cas où livres commandés seraient particulièrement lourds ou imposants, vous serez informé que des frais de transports supplémentaires sont nécessaires.


Descripción de la librería: - Diffusion des Informations et des Connaissances pour l'Afrique (DICA) - Distribution des livres du monde en Afrique et des livres d'Afrique dans le monde - Faciliter la connaissance et la compréhension de l'Afrique par le monde - Faciliter l'accès aux informations et aux savoirs sur le continent africain et dans la diaspora africaine