Rohstoff. Unbekanntes - Saisonales - Gesammeltes.

Antoniewicz, Heiko und Adrien Hurnungee:

Editorial: Matthaes,, 2015
ISBN 10: 3875154053 / ISBN 13: 9783875154054
Usado / Gb - (OVK: 69,90) / Cantidad: 0
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280 S. MÄNGELEXEMPLAR: UNGELESEN und VOLLSTÄNDIG, aber mit leichten äußeren LAGER-/TRANSPORTSPUREN. Mit einem STEMPEL im BUCHSCHNITT als Mängelexemplar gekennzeichnet. Sofort versandfertig! Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1768. N° de ref. de la librería

Detalles bibliográficos

Título: Rohstoff. Unbekanntes - Saisonales - ...
Editorial: Matthaes,
Año de publicación: 2015
Encuadernación: Gb - (OVK: 69,90)
Condición del libro: Sehr gut

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1.

Heiko Antoniewicz, Adrien Hurnungee
Editorial: Matthaes Verlag 2015-04-23 (2015)
ISBN 10: 3875154053 ISBN 13: 9783875154054
Nuevos Tapa dura Cantidad: 3
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Chiron Media
(Wallingford, Reino Unido)
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Descripción Matthaes Verlag 2015-04-23, 2015. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería NU-LBR-01560053

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2.

Heiko Antoniewicz, Adrien Hurnungee
Editorial: Matthaes Verlag (2015)
ISBN 10: 3875154053 ISBN 13: 9783875154054
Nuevos Tapa dura Primera edición Cantidad: 9
Librería
The Book Depository EURO
(London, Reino Unido)
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Descripción Matthaes Verlag, 2015. Hardback. Estado de conservación: New. 1. Auflage. Language: German . Brand New Book. Heiko Antoniewicz, einer der innovativsten Köche Deutschlands, widmet in Zusammenarbeit mit Adrien Hurnungee, sein neustes Werk dem Produkt - sprich dem Rohstoff. Der Untertitel verrät, dass es insbesondere um unbekannte, saisonale und gesammelte Zutaten geht. Unbekanntes wie Chayote, Japanischer Knöterich oder Bo Chau, Saisonales und Gesammeltes wie Speierling, Distelstangen, Pimpernelle und Goldnessel - um nur einige der knapp 200 Zutaten zu nennen.§§Die Rezepte sind, wie zu erwarten, modern, kreativ, ungewöhnlich und absolut sternereif. Ein ergänzendes Produktglossar verrät, wann die Zutaten Saison haben, wie sie schmecken, welche Besonderheiten das Produkt auszeichnen und weiterführende Informationen. Das reicht von Vorschlägen, was aus dem Produkt noch verwendet werden kann, über Verarbeitungshinweisen bis hin zu essentiellen Informationen, dass nicht alle Teile der Zutat verarbeitet werden können.§§Dieses exzellent fotografierte und gestaltete Buch besticht auf den ersten Blick durch Ästhetik. Der Inhalt steht dem allerdings in nichts nach. Wenn es Köcheteam gibt, das die Nova-Regio-Küche, ergänzt durch internationale Einflüsse, lebt und neu interpretiert, dann sind dies Heiko Antoniewicz und Adrien Hurnungee.§§Das Buch für Köche und ambitionierte Hobbyköche. Nº de ref. de la librería KNV9783875154054

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3.

Editorial: Unknown (2003)
ISBN 10: 3875154053 ISBN 13: 9783875154054
Usado Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Books Express
(Portsmouth, NH, Estados Unidos de America)
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Descripción Unknown, 2003. Hardcover. Estado de conservación: Good. Ships with Tracking Number! INTERNATIONAL WORLDWIDE Shipping available. May not contain Access Codes or Supplements. May be ex-library. Shipping & Handling by region. Buy with confidence, excellent customer service!. Nº de ref. de la librería 3875154053

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