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REFRIGERACION

JUAN ANTONIO RAMIREZ

ISBN 10: 843296543X / ISBN 13: 9788432965432
Editorial: EDICIONES CEAC, S.A.
Nuevos Condición: new
Librería: libreria herso (ALBACETE, España)

Librería en AbeBooks desde: 20 de diciembre de 2013

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N° de ref. de la librería 9788432965432

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Detalles bibliográficos

Título: REFRIGERACION

Editorial: EDICIONES CEAC, S.A.

Condición del libro:new

Acerca de

Sinopsis:

Primero se explica en qué consiste este sistema y cuáles son sus principales aplicaciones. Se estudian después las cámaras frigoríficas, indicando con detalle cómo se construyen y cuáles son sus principales características, propiedades y utilización. También se analiza la normativa oficial existente referida a la fabricació n y empleo de las cámaras de refrigeración y al almacenamiento frigorífico de alimentos. Por último, se dan algunos ejemplos prácticos que resumen todo el contenido del libro. En esta nueva edición, revisada y actualizada, se han tenido en cuenta las últimas innovaciones en la materia, poniendo un énfasis especial en los nuevos refrigerantes.

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